CBG In?CBD Out!少爺啤把漸露光芒的「大麻素之母」加入手工啤中 讓微醺與放鬆同時降臨
熱門文章
ADVERTISEMENT

CBG In?CBD Out!少爺啤把漸露光芒的「大麻素之母」加入手工啤中 讓微醺與放鬆同時降臨

many-%e6%b0%b4%e5%8d%b0_cbgg

近年,大麻素成為潮流,CBD(Cannabidiol,大麻二酚)當道,由咖啡、茶飲、朱古力甚至是寵物食品,都紛紛加入大麻二酚的成份;不少人更是家中長備CBD大麻籽油,閒時放點在飲料中,用作放鬆舒緩之用。當CBD食品如雨後春筍地出現,走進我們日常之際,一種新的大麻素亦在嶄露頭角,開始被加入至食品當中,它就是被稱為「大麻素之母」的CBG(Cannabigerol,大麻萜酚)。

大麻素之母

看着各式含有大麻素的產品標籤,一組組讓人似懂非懂的字母符碼,縱使大家已明瞭大麻素與毒品的分別,但也難免依舊帶點疑惑。然而,這鮮為人知的CBG究竟是什麼?

一般的大麻植物所含的化學物質高達480多種,其中100種以上被定義為大麻素,與人類身體中的大麻素受體CB1、CB2結合後會產生不同效果。至於新興的CBG,早在五十多年前已被科學家發現,是一種由大麻素的「母親」CBGA通過自身的酶轉化而成、不具有精神活性的大麻素;但它在大麻植物中天然存在的可能性很小,通常不到1%,相對CBD更難萃取和罕有。

CBG漸漸被加入食品之中。
CBG漸漸被加入食品之中。
啤酒內有約20mg的CBG劑量。
啤酒內有約20mg的CBG劑量。

CBG vs CBD

雖然這兩種大麻素的名稱只相差一個字母,亦有很多共同點:改善食慾、失眠、舒緩情緒和免疫系統問題……但它們的化學結構和濃度始於不同,CBG比CBD更能直接與人體的大麻素受體結合,相對上更有效調節身體功能。有研究顯示,高劑量的CBG可以有更大的醫療價值,如減少炎症、治療青光眼等。

讓我們暫且不說那麼遠,回到飲食層面上,CBG的市場或許未成為主流,但已有精釀酒廠把它加入啤酒中。最近,在少爺啤的HEA CBD系列中,便新增了一員:CBG淡愛爾啤酒。打開這罐約含20mg高純度CBG的Pale Ale,呷一口,依舊充滿鮮明卻柔和的啤酒花味道,至於CBG味道呢?或許就是喉嚨的一陣草本回甘,跟同系列的CBD啤酒大同小異。如果你問,該選喝CBG還是CBD?我會答:Why not both?先來一罐CBG,再接一罐CBD,讓微醺與放鬆同時降臨,不就是需要小酎的原因嗎?

少爺啤在HEA CBD系列中加入了全新的CBG啤酒。
少爺啤在HEA CBD系列中加入了全新的CBG啤酒。
延伸閱讀
熱門搜尋
周耀輝 新聞自由 展覽 環保 食譜
https://www.mpweekly.com/culture/wp-content/uploads/2021/09/many--cbgg-20210907084325-150x150.jpg