當天首屆健康大使香港武打動作演員龐景峰先生到場支持，並聯同香港癌症基金會創辦人及總幹事羅莎莉女士，以及一眾支持者齊心宣揚「勿收埋，即行動」的訊息，提醒男士們記得要定期檢查，同心守護男士健康！

請加入「港兄弟•講檢查」行列，加強公眾對前列腺癌、睪丸癌及陰莖癌這三大男性專屬癌症的認識和關注，同時展現關愛精神，支援男性癌症患者及其家人。想知更多男性癌症資訊或活動詳情，請瀏覽：www.cancer-fund.org/checkmate/

資料提供：香港癌症基金會

諮詢熱線：3656 0800

網址：www.cancer-fund.org

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面對一場世紀災難，無論是痛失愛人、家園的倖存居民，還是關注災情的全港市民，即使是心智成熟的成年人，倘難以消化現實，何況是年幼孩童。究竟，家庭的照顧者可以如何避免孩子的二次創傷，大人們又可以如何理解孩子的情緒、做好溝通，幫助他們適應突如其來的巨變，同時好好照顧自己的身心健康呢？

小朋友處理災難的機制

在火災發生後，香港心理學會註冊輔導心理學家及副院士黃麒錄連續多日駐守火場範圍，為災民提供情緒急救。他留意到宏福苑的孩子還能在事發的首幾天，在庇護中心嘻嘻哈哈地遊玩，表現得很快樂，甚至表示感到很新鮮。

他解釋兒童抗壓能力較成年人弱。當小朋友面對突如其來的大型災難或損失時，會啟動自我保護機制，或否認或抽離現實。他們嘗試把現實當成夢境一樣，暫時阻隔龐大壓力與哀傷。他以「跳水氹」作比喻小朋友面對巨大壓力後起伏不定的情緒， 他形容，他們會「彈出彈入」，一時傷心、一時低落，一時又會斷絕所有情緒，一時又會若無其事、正常生活。

不過黃麒錄提醒，小朋友其實十分敏銳，就算未能立即理解發生了甚麼事，家長又沒有清楚解釋，他們都亦能從家長的表情、新聞中有所察覺。而在往後日子中，當孩子習慣了生活的改變，新鮮感便會退卻，在人安靜下來後，不安、焦慮便將湧現。因此，黃麒錄指出，大人不需因擔心小朋友會有二次創傷，而避而不談，反而可以有智慧地向他們承認這場災難，告訴他們「在我們住在的地方，的確發生了很心痛的事情。」

重建立生活秩序 增孩子安全感

這場大火奪去逾4600人的家園，意味着小朋友他們失去了自己熟悉的的床、玩具、書本、衣服等。黃麒錄說，當人突然被扔到陌生地方，失去所有熟悉東西時，無論是大人，或是小孩，會極和驚慌 。要幫助孩子適應新環境，他指出，照顧者可重建生活秩序，例如每日起床、刷牙、聊天這些小儀式，為孩子帶來安全感。而對於高敏或自閉症的孩子來說，新的事物對他們的衝擊會更大，因此他們更難適應新環境。

他又建議，家長可以發掘令孩子感到安心的活動，並鼓勵孩子持續這些行為。如留意孩子如平時喜歡畫畫，或是晚上要播放某一首歌曲作為睡前儀式。這些小儀式能協助他們在生活劇變中安心下來，重拾對未來的掌握感，避免陷入過度的恐慌與憂慮。

旁觀小朋友亦會乏安全感

除了倖存者或在同區生活的街坊外，黃麒錄提醒，即使只是旁觀或目擊火災的小朋友，事情畫面或有機會對他們造成很大的衝擊，令他們失去安全感，他們甚至會擔心自己會不會也失去家園或會家人。家長或老師可以透過言語梳理，幫孩子建立距離感，澄清「那場火，其實很遠的地方正在燒，我們這裡是安全的。」

如常慶祝 轉化悲傷

至於，近日本港部分學校因應現時的社會氣氛，取消聖誕聯歡會，那麼，一般家庭應否同樣暫停慶祝活動呢？黃麒錄認為，災後仍應如常慶祝生日或特別日子，避免因「我們那麼慘，他們那麼慘，我們就什麼都不要慶祝了」，反而會令孩子感到奇怪且不適應。 反之，家長可以轉化節日或特別日子，為紀念亡者、傳揚愛的機會，例如在慶祝聖誕時，孩子可化身為聖誕老人，讓他們自製小禮物、寫卡片派給有需要的人，既能可以幫助小朋友梳理及消化事件，又能貢獻社區。

照顧者要「先戴好氧氣罩」才照顧他人

飛機失事時，大人要先戴好氧氣罩，再幫小孩戴。黃麒錄說，要穩定小孩情緒，大人亦更應該先好好照顧自己的情緒。他強調倖存的家屬都是受害者，相信他們要處理、消化整件事都辛苦了。

「你們除了是別人的爸爸媽媽，你更是一個人，值得被關顧。」他強調，家庭的照顧者不是自己一個人撐着的，身邊和社區很多人願意支援，因此不需要覺得自己要硬撐、不可以倒下、要肩負保護家人的責任，從而忽視或迴避了自己的負面情緒。

黃麒錄建議家長們可以迴避事發時的影像記錄，專注在關於資助申請的文字資訊上；亦可在艱苦的生活中，提醒自己是值得「一點甜」的，喝一杯奶茶、洗個熱水澡，保持令自己安心的生活儀式，好好地照顧自己。

三招理解及安撫小朋友心情

黃麒錄分享三招，助宏福苑家長引導孩子排解創傷後的情緒。

第一招：避免否定孩子情緒。黃麒錄留意到，家長習慣對孩子說「不用不開心」或「我們撿回一條命，應該感恩」，雖是自我安慰，卻易壓抑孩子感受，讓他們更封閉自己。

他建議照顧孩子時，可「先處理心情、後處理事情」，不用急着在孩子害怕、不開心時，說出「沒事的，不會再發生」或「很安全」的安慰說話，反而可溫和地肯定他們的真實情緒，改說：「你想回家，但是回不去，是否很擔憂」，「你不知道爸爸媽媽出去之後，會不會再回來，你很害怕，是嗎？」，讓孩子感到到自己的想法是被理解的。

第二， 用言語連結理智和情感。黃麒錄解釋，小朋友大腦處理情緒的部份很活躍，但負責理性思考的前額葉仍未完全發展，因此情緒和理智很容易「斷線」。當情緒一湧上來，他們會突然失去理智。家長可以用言語「幫兩邊大腦連線」，先描述他們的行為，再以情緒詞形容，例如留意孩子扁嘴、不吃飯、咬手指等，可以說出所見所感：「我見到你扁嘴和不太想吃飯，你是不是有點不開心或有點擔心？」，幫孩子明白「原來我這樣叫不開心」，把身體反應、行為和內在感受連結起來，慢慢建立小朋友對自己情緒的覺察與理解。

第三，以呼吸練習排解不安與自責。「會不會是因為我做錯事，所以出現這樣的意外？」他說，小朋友容易將不好的事情歸疚成自己的問題，家長除了可以向孩子澄清，意外非他們的責任，也可在孩子情緒高漲、感到不安時，一起做呼吸練習，例如「五指山呼吸法」，伸出手掌，攤開五指，想像它們是五座「山峰」，由手指引導，透過吸氣和吐氣，幫忙他們放鬆情緒、回到當下 。

教育局：會優先支援宏福苑家庭

教育局發言人指，宏福苑火警後已立刻與大埔區學校聯繫，為學校提供即時心理服務支援。教育局指，校本教育心理學家與學校會優先支援居住在宏福苑的家庭，並協助整理所需資料，以便按他們的需要盡快為他們配對專業支援服務或輔導。校內不同範疇的專業人員（包括校本教育心理學家、輔導人員和學校社工）亦會持續檢視相關學生的身心狀況，以提供適切的支援。

為協助學校支援受事故影響的學生、教職員和家長，教育局已向大埔區每間中小學（包括特殊學校）和幼稚園分別發放十萬元和五萬元的「特別事故支援津貼」。學校可按需要靈活運用津貼，包括提供心理輔導服務，以及為受影響學生購買與學習相關的物品。

教育局發言人又指，為支援學校人員和家長，已於11月29日及30日舉辦了五場網上特別事故心理支援講座，並由昨日（4日）至11日再舉辦額外七場。

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馬爾代夫衛生部在十一月一日起實施「世代禁煙令」，禁止二OO七年一月一日及之後出生者，在境內購買、使用或販售任何煙草製品，是全球唯一全面施行「世代禁煙令」的國家。禁令同時適用於外國遊客，旨在「保護公共健康，培養無煙一代」。

除傳統煙草外，馬爾代夫亦全面禁止所有人進口、銷售、持有及使用電子煙產品。違反禁令者將面臨罰款，銷售煙草給不符合年齡者罰款高達五萬盧菲亞，約合2.55萬港元；使用電子煙者則罰5000盧菲亞，約合2550港元。

馬爾代夫總統穆伊祖（Mohamed Muizzu）強調，此政策反映政府對保護年輕一代健康的承諾。當局認為禁令不會影響國家觀光旅遊業發展，因相信遊客主要為體驗馬爾代夫的天然美景和清新空氣，而非吸煙。

新西蘭撤回「世代禁煙」法案 英國仍在努力推行

新西蘭於二O二二年通過相關法案，規定禁止向二OO九年一月一日以後出生者銷售煙草產品，原定於上年生效，但於二O二三年底新政府上任後，便宣布撤回此法案，理由是限制購買年齡及煙草商店數量將令稅收大幅減少約十億美元。新政府希望保留煙草稅收以支持減稅政策，並防止黑市及煙草店成為犯罪目標，但當時撤回此禁令的決定，令公共衛生官員和反煙團體非常失望。

而在英國，相關的立法仍在推行中，英國時任首相辛偉誠（Rishi Sunak） 去年引入法案，研究禁止二OO九年或之後出生的年輕人吸煙。該項法案的新版本已由現任政府提出，已在下議院通過，目前正處於上議院委員會階段，若通過議會後得皇室支持，便能完成立法程序。

香港討論推行「無煙世代」政策 面對反對聲音

在香港，早於二O二二年特首李家超的首份《施政報告》，便曾計劃目標將本港吸煙率於二O二五年降至7.8%。醫務衛生局長盧寵茂其時表示，會考慮仿效新西蘭等地的「無煙世代」措施，建議將二OO九年或之後出生的人士界定為「無煙世代」，即二O二七年起當時十八歲或以下人士終身禁買煙，令社會終成為無煙城市。

然而，該構思隨即引起社會爭議。當時有民意調查顯示，超過八成受訪者反對禁止向指定年份後出生群體售賣煙草，認為相關政策無法有效阻止青少年接觸香煙，亦有近九成人質疑相關禁令會剝奪個人選擇權利。不少青少年反映，即使實施禁令，他們仍可透過朋友分享或找人代購方式取得香煙。當時調查顯示，雖然多市民支持擴大戶外禁煙區以減少二手煙對公眾的影響，但絕大多數人認為僅靠增加煙稅不足以幫助吸煙者戒煙。

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研究顯示，不做這十四件事，可有效減低約45%腦退化風險！

及早辨識 有方法！

其中一個互動遊戲測試大腦頂葉，讓參觀者合眼站在圖案上原地踏步三十下，若張開眼睛，發現走出了指定範圍，可能代表協調或空間感出現問題，「就像小朋友咬手咬腳是大腦正在分析空間感，所以有腦退化朋友，你給他東西不要即刻放手，大概數兩秒才放手，因為他的觸感和距離感和我們不同。」

還有找不同遊戲，原來視力退化都是腦退化的症狀之一！「你無老花、無白內障，但是你看到，不代表大腦收到。我們的感官是靠大腦去分析，你去驗眼沒問題，但你都看不見，都有機會是腦退化。有一種腦神經問題是只看到畫面一半，他看不見旁邊有筷子，因此用手拿食物，這是枕葉出現了狀況。」

另外還有「記憶力配對」互動遊戲，讓參觀者測試短期記憶，測試顳葉狀態。最後是要求參觀者按遊戲指示讀出展板文字，測試大腦額葉反應和靈活度。

如果患病 你想記得甚麼？

展覽戲肉是「十四風險之匙」，根據醫療期刊《刺針》（The Lancet）委員會去年發表的報告，提出十四項有效預防和延遲全球45%腦退化症個案的風險因素，包括聽力受損、高膽固醇、社交孤立、教育水平較低、視力退化、空氣污染、腦部受損、抑鬱、缺乏運動、肥胖、高血壓、吸煙、糖尿病和過量飲酒。

「有一些大家未必知道的，例如聽力受損，原來聽得不好，一來令大腦減少神經刺激，同時你自己會拒絕社交，開始不太想和人傾計，都是一個風險因素。」又如長期在室內不開窗，亦會造成空氣質素下降，影響大腦運作。

在展覽結尾有一間小黑房， 讓人「寫下你最想記得／最不想忘記的事」。「我們想在最後告訴參觀者，就算你的記憶慢慢消逝，但你身邊的人不要忘記你，譬如剛才喬宏，曾經是軍人，幫國家做了好多事，身邊人記得他的事蹟，是會令他繼續生活得好一些。

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儘管相關研究有限，最新科學證據顯示，大麻(特別是高效的)可能干擾胎兒腦部發育初期的過程。其他研究也發現，大麻可能增加早產風險，從而引發更多併發症。

美國孕婦服大麻作醫療用途

三十三歲的孕婦 Taylor 患有情緒障礙，原本需要依靠精神科藥物控制病情，但在得知處方藥可能對胎兒造成傷害後，決定停藥。不過，停藥期間，她的夜驚症復發，經常從噩夢中驚醒，，其後連帶出現進食困難徵狀。

Taylor 於是取得了醫療大麻卡。她在懷孕期間終於可以正常睡覺，困擾她的躁狂發作也受到控制。她表示，自己僅在每晚睡前微量使用。Taylor談及她對其他精神科藥物和大麻的想法時這樣說： 「相比上帝創造的植物(大麻)，人們本可能做出更有害的選擇。」。

根據《全國藥物使用與健康調查》的數據分析，在近年，美國孕婦使用大麻的現象呈上升趨勢，尤其在懷孕首三個月最為普遍。許多人像Taylor一樣，因擔心處方藥影響胎兒健康，轉而選擇大麻，並認為這種天然植物能安全緩解疼痛、嚴重孕吐及失眠等症狀。

相關規範和研究嚴重不足

目前雖有紀錄證明大麻有助緩解噁心與疼痛，但針對孕婦使用大麻或處方藥的研究卻十分匱乏。根據布朗大學公共衛生學院對《美國婦產科學期刊》刊登的90,860項藥物試驗分析，僅有不足1%試驗有納入孕婦參與者。這使得許多女性只能從醫生、網路論壇、大麻企業及其他孕婦獲取相互矛盾的建議。

美國各地藥房的經營模式更添混亂。多數州規定醫療機構若發現孕婦使用大麻，便必須通報兒童保護服務機構，部分藥房張貼警示告誡孕婦遠離大麻。但二○一六年研究顯示，當有匿名來電者自稱懷孕八周並出現孕吐症狀時，科羅拉多州有三分之二的藥房仍推薦其使用大麻。

孕婦接觸大麻會影響嬰兒

二○一六至二○二○年的世代研究發現，在懷孕期間曾接觸大麻的孕婦所生下的五歲兒童，在專注力、抑制控制、規劃能力及攻擊行為方面表現較差。《美國醫學會兒科期刊》五月發表的統合分析更指出，產前使用大麻與以下狀況存在關聯：早產、低出生體重，以至出生前後較高的嬰兒死亡率。

西維吉尼亞州雖將醫療用大麻合法化，但多數醫生仍未將其納入治療方案。西維吉尼亞統計項目(WATCH/West Virginia)保守估算，在五年內的86,000名產婦中，大麻已成為孕婦使用率第一的物質，佔比達7.8%。

二十七歲的Rachel Royce在懷第一胎時曾使用大麻，儘管大麻曾有效緩解她因第一型糖尿病引起的嚴重嘔吐與神經痛，但懷第二胎時開始擔憂相關研究報告，加上害怕醫院在分娩時通報兒童保護機構，最終她選擇強忍疼痛與噁心，停止使用大麻。「醫療體系有時和兒童保護機構一樣令人恐懼，」她坦言，「因為一切麻煩都從那裏開始。」

Royce的首胎兒子出生體重正常，現年十歲；而第二胎的兒子卻因早產須入住新生兒重症監護室。

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根據總務省統計局資料，截至二○二五年一月一日，日本總人口約為1億2355萬2千人。換言之，在日本大約每1250人之中就有一名人瑞。目前日本最長壽人士為居住在奈良市郊大和郡山市的114歲女性賀川滋子；最長壽男性則是111歲、來自磐田市的水野清隆。

日本衛生部二月公布的數據顯示，二○二四年新生兒人數僅約72萬人，連續第九年下降，較前一年減少5%；而死亡人數則為162萬。這意味着，每有一名嬰兒出生，就有超過兩人死亡。

日本百歲人瑞佔全球五分一

九月十五日是日本的國定假日「敬老日」，政府會在這一天向新晉百歲人瑞致贈首相賀信和銀杯。厚生勞動省表示，今年共有52,310人符合領取資格。厚生勞動大臣福岡資麿也特別向87,784名女性與11,979名男性百歲人瑞表達祝賀，感謝他們「多年來對社會發展的貢獻」。

人瑞大國排名 誰緊隨日本之後？

在六○年代，日本曾是七大工業國中百歲人口比例最低的國家。一九六三年，日本政府統計全國僅有153名百歲人瑞；但該數字在一九八一年突破1,000，一九九八年更達至10,000。

根據聯合國二○二五年統計數據，估計全球約有五分之一、共123,000名百歲人瑞居住在日本，排名第二至第四的國家分別為美國（74,000人）、中國（49,000人）和印度（38,000人）。

長命密碼：後天努力比基因更重要

根據BBC報道，日本人長壽的主要原因，在於心臟病與常見癌症（如乳癌和前列腺癌）的死亡率較低，這與日本肥胖率偏低有關。日本飲食習慣以較少紅肉、較多魚類和蔬菜為主，被認為是長壽的關鍵因素。

此外，日本長者普遍在晚年仍保持活躍，步行和使用大眾運輸的頻率高於歐美同齡者。自一九二八年起，日本便開始全國推行「廣播體操」，透過電視播放，由各地社區組織共同參與。這套三分鐘的體操不僅為了促進國民健康，也有助於強化社區凝聚力。

《自然》期刊曾刊登一項由牛津大學進行的研究，該研究分析五十萬名英國居民的健康數據，結果顯示遺傳因素僅解釋了不到2%的死亡風險差異，環境因素則佔17%。在已確定的25項環境因素中，吸煙、社會經濟地位、體力活動和生活條件，對早死與老化影響最大。

人瑞統計比實際高 背後有「暗黑原因」

不過，各國公布的人瑞數字，或存「水分」。多項研究對全球百歲人口數據的準確性提出質疑，指出錯誤資料、不可靠的戶籍記錄與缺失的出生證明，可能導致數字被高估。

二○一○年，東京警視廳揭發了當時日本第二長壽紀錄者加藤宗早已去世32年，遺體卻一直未被通報。據BBC報道，其家人可能騙取了超過2900萬日元的社會福利。

日本政府於同年展開全國性調查，並在審核戶籍時發現，超過23萬名登記為百歲或以上的人口無法確認下落，其中不少人可能已過世數十年。調查懷疑，部分家庭可能同樣隱瞞長者死亡，以繼續領取退休金。

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《經濟學人》文章首先指出，昂貴的膠原蛋白離不開行銷策略。「你願意花40英鎊購買由動物皮膚、骨骼與結締組織經化學加工研磨而成的粉末嗎？若以這樣行銷的方法，可能一罐也賣不出去。但若標籤為：從動物組織提煉出的水解粉狀膠原蛋白，吸引力可能就截然不同了。」

文章進一步指出，許多人一聽到膠原蛋白，就會聯想到養顏、美容等功效。然而，膠原蛋白的實際功效至今仍未有確實研究數據支持。

膠原蛋白是甚麼和效用背後的推論

膠原蛋白是一種結構性蛋白質，為皮膚、骨骼、肌肉到肌腱等組織提供形態與支撐。據估算，它佔人體總蛋白質的25-30%。由於身體不斷生成新皮膚、毛髮並重塑骨骼，每日消耗量相當可觀。與所有蛋白質一樣，膠原蛋白是由較小的胺基酸構成。可構成蛋白質的氨基酸有二十種，其中九種被歸類為「必需胺基酸」（EAA），意味人體無法自行合成，必須直接從食物攝取。但膠原蛋白中最豐富的兩種胺基酸：甘胺酸與脯胺酸，並非為「必需胺基酸」。因此兩者皆可由人體從其他化學物質合成，毋須從膠原蛋白補充品中吸收。

然而，膠原蛋白合成會隨年齡增長而衰退，肌膚便會逐漸失去彈性、紋路恣意增生。有研究者曾試圖從生化學第一原理（biochemical first principles）論證，甘胺酸可能屬「半必需胺基酸」：儘管人體能合成，但可能不足以完全滿足需求，基於這些理由，部分研究者相信，服用膠原補充品或許有一定效用。

其實是因為吸收了蛋白質而已？

《經濟學人》指，目前膠原蛋白的相關研究結果模糊，部分研究說服力不足。台灣皮膚科醫生莊盈彥在其Youtube影片指，很多的醫學文獻都是由膠原蛋白粉公司提供贊助。

美國西北大學團隊在二○二二年發表了一遍關於口服膠原蛋白補充品對皮膚、指甲和頭髮的迷思的研究，結論指出：「儘管一些研究表明補充膠原蛋白可以增強皮膚質量，例如彈性和水合作用，但媒體所傳播的皮膚病學主張超過了目前文獻支持的任何證據。需要更多的研究來了解補充膠原蛋白的效果和生理機制。」

《經濟學人》指，膠原蛋白補充品只是富含甘胺酸與脯胺酸的蛋白粉的亞種。一種可能性是：服用膠原蛋白的益處，其實只是攝取蛋白質的附帶效果。若真如此，乳清蛋白這類完整蛋白質（或高蛋白飲食）很可能優於膠原蛋白這類低品質來源。

荷蘭研究者曾測量了運動員分別服用安慰劑、膠原蛋白或乳清蛋白對結締組織的影響。二○二三年發表的研究結果發現，雖然膠原蛋白與安慰劑在運動恢復期間皆未促進組織生長，乳清蛋白卻有此效果。

尚無研究指出有害 信者可考慮便宜代替品

萬幸，目前尚無研究指出膠原蛋白的危害。但《經濟學人》建議，若膠原蛋白愛好者想要為錢包着想，不妨考慮改服明膠（一種用於製作果凍、糖果與棉花糖的膠原蛋白加工品），其價格僅需膠原蛋白補充品的零頭。

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相關案件共有五人遭起訴，其中三人早在二○二四年協議認罪，並以協助指控兩名主嫌（Salvador Plasencia和Jasveen Sangha）作為合作條件。Plasencia已於今年七月認罪，Sangha則是最後一位認罪的被告，將為此案劃下句點。

「洛杉磯K仔女王」認罪

司法部指出，Sangha自二○二四年八月遭拘押以來堅稱無罪，原定今年九月開庭審判，但她最終選擇達成認罪協議，承認五項罪名，包括一項「經營涉毒場所」、三項「販售氯胺酮」、以及一項「販售氯胺酮導致死亡或嚴重傷害」，最高將面臨65年監禁。

法庭文件顯示，Sangha透過Perry助理的熟人得知Perry對氯胺酮（俗稱K仔）感興趣，主動寄送樣本給Perry。檢方稱樣本寄出兩天後，Perry透過助理向Sangha購入50瓶K仔，其中一瓶導致他最終死亡。

檢方指，Sangha得悉Perry死訊後立即刪除通訊記錄。起訴書另揭露二○一九年八月一名毒品用家Cody McLaury購入Sangha的K仔後用藥過量致死，但Sangha仍持續販毒五年。認罪協議中，Sangha承認曾向McLaury出售四瓶K仔。

每天至少六針K仔

執法官員表示，Perry生前曾接受K仔治療。但當地一家診所的醫生拒絕增加劑量後，他尋求其他途徑獲取該藥物。根據認罪協議，Perry曾在二○二三年九月要求助理為他通過非法手段獲取氯胺酮。

在Perry去世前最後幾天，助理每天給Perry注射六到八次。助理告訴執法部門，他至少兩次發現Perry昏迷不醒躺在家中。

Perry去世當天，助理在早上八時半左右給他注射了第一針K仔。大約四個小時後，Perry在家中看電影時，助理又給他注射了一針。

助理在認罪協議中回憶道，Perry在大約四十分鐘後要求再來一針。「給我來針大的，」Perry告訴助理，並讓他給浴缸放好熱水。法庭文件顯示，助理於是把氯胺酮裝滿注射器，給Perry打了第三針，然後出門辦事。當他回來時，發現Perry臉朝下倒在水裏暴斃。助理後來告訴執法官員，當天注射的所有藥物都來自Sangha的熟人。

死前一年出自傳  坦承長期受藥物困擾

Matthew Perry因在《老友記》中飾演錢德勒（Chandler Bing）而紅遍全球，卻長年與成癮問題纏鬥。他在二○二二年出版自傳《Friends, Lovers, and the Big Terrible Thing》，坦言自己長期受藥物與酒精困擾。他在書中提到：「Now I feel better because it’s out. It’s out on a piece of paper. The ‘why’ I’m still alive is definitely in the area of helping people.」Perry希望自己能透過分享掙扎經歷，幫助其他受相同困境的人。

Perry 的家人在二○二三年十一月三日成立 Matthew Perry Foundation，希望能完成Perry的遺願，幫助同樣受到藥物濫用所苦的人。

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神經科學家指出：「社交活躍的人在衰老過程中更不易出現認知衰退。」研究人員認為這可能是因為社交活動有助於防止大腦體積縮小。

不過，強迫自己社交恐怕難以成為「超級老人」。

九十一歲的納粹大屠殺倖存者 Ralph Rehbock日程表總是排得滿滿的。每月第一個星期五，他都會參加芝加哥郊外猶太會堂的老人聚會；每星期五下午與合唱團一起演唱三四十年代的經典歌曲；多年來還通過伊利諾伊州大屠殺博物館向數千名學童講述自己逃離納粹德國的經歷。

八十二歲的Leigh Steinman花大量時間與社區兒童一起創作藝術作品，以及在類近街區的球場觀看比賽。他退休前在球場擔任了十七年保安，如今夏季每星期仍會步行去球場探望前同事和球友。

孤獨的大腦會萎縮 大腦需要朋友

Ralph Rehbock和Leigh Steinman都被視為「超級老人」。西北大學科學家自二○○○年來持續研究這群非凡長者，試圖破解他們如何避免典型老年認知衰退及阿茲海默症等嚴重記憶障礙。該論文總結了二十五年來的研究成果，上周四公開發表。

參與研究的精神病學教授Sandra Weintraub指出，「超級老人」生活方式各異，卻擁有一個共同點，那就是「重視社交關係」，且性格多偏外向。即將出版《大腦為何需要朋友》的神經科學家Ben Rein解釋，頻繁社交的人在老年時，他們的認知衰退更緩慢，且通常擁有更大的大腦體積。

孤獨感可提升壓力荷爾蒙水平，長期可能引發慢性炎症，損傷腦細胞甚至增加失智風險。由於社交能避免長者感到孤獨，因此或許能減緩因年齡和孤獨導致的大腦萎縮。

得天獨厚的真正原因：基因主導？行為主導？

西北大學發表的論文中顯示，超級老人的大腦體積更接近五十至六十歲人群。他們大腦中還含有更多被認為與社交行為相關的「馮．埃科諾莫神經元」，這種細胞僅存在於高度社會化的哺乳動物中，如大象和鯨魚。加州大學三藩市分校的Bill Seeley教授解釋，這些神經元可能幫助他們建立強大的社交網絡，從而對健康產生深遠影響。然而，Seeley表示，但這可能只是他們「一系列神經生物學優勢」中的一環，例如絕大部分八十歲以上長者的腦部都會出現阿茲海默症跡象，但屬於少數的「超級老人」大腦中卻幾乎沒有這種現象。此外，在「超級老人」的大腦，某些與注意力和記憶力相關的神經化學物質也保存得更完好。

紐約愛因斯坦醫學院研究百歲老人的Sofiya Milman教授補充，「超級老人」具有外向和樂觀特質。

然而，研究顯示兩者關聯，並不代表清晰的因果關係：究竟是社交維持了認知能力，還是認知優勢促進了社交活躍尚無定論。Sandra Weintraub強調，「超級老人」的非凡能力可能源於基因、生物特質和行為模式的共同作用。作為「超級老人」的Leigh Steinman則認為，在棒球場見到鄰居朋友的意義簡單而明確：「球場和社區的社交氛圍正是讓我保持活力的秘訣。」

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根據市場研究機構Mintel提供給BBC的數據，二○二五年首季，除運動營養產品外，超過8%的新食品包裝標榜含有蛋白質或高蛋白含量。對於健身網紅而言，蛋白粉更是不可或缺。

「蛋白質迷思」 不患不足而患過多

媒體近年頻繁強調，一個人要多攝取蛋白質或高蛋白質，市面各類蛋白質補充品因而層出不窮，超市貨架上滿是標榜「高蛋白」的零食和主食。

蛋白質負責建構和修復組織，維持免疫功能，對於增肌和減脂固然是必不可少，但你曾否計算自己需要多少蛋白質？由於每個人的體質不同，建議攝取量難以一概而論。科學家普遍認為，成年人每日至少需要每1.25公斤體重攝取1克蛋白質，以體重68公斤的成年人為例，每日約需54克蛋白質，相當於一塊牛排所含的蛋白質量。

不過，《紐約時報》營養學博士記者Alice Callahan指出：「美國男性平均攝取的蛋白質比官方建議量高出55%以上，女性更高出35%以上。」事實上，人體無法儲存過剩的蛋白質，當攝取量超過需求時，肝臟會將多餘的蛋白質分解，轉化為熱量或儲存成脂肪。

「高蛋白」熱賣 工廠疲於應付大量訂單

食品業界正全力迎合全球「高蛋白飲食」熱潮，各大品牌爭相推出高蛋白創新產品。例如星巴克近日宣布即將推出含有15克優質蛋白質的新款冷泡奶蓋。為應對激增的蛋白質需求，不少企業將研發工作外判至食品代工廠。《紐約時報》曾專訪食品代工廠YouBar——那間小型蛋白質零食工場源於一間住家廚房，如今已發展成大型代工生產商，產品包括蛋白質奶昔、果仁醬和烘焙食品。YouBar指出，客戶對高蛋白產品需求驚人，從蛋白質鬆餅、高蛋白多士點心到蛋白質西班牙油炸鬼都大受歡迎。創辦人接受訪問時表示：「無論甚麼產品，客人都想加入蛋白質。」為應付龐大訂單，YouBar廠房現在需要24小時全天候運作。

「蛋白粉」高度加工 可能影響健康

雖然目前未有針對港人蛋白質攝取量的研究，但賓夕法尼亞大學營養科學助理教授Colleen Tewksbury指出，美國「絕大多數」民眾透過日常飲食已能滿足蛋白質需求，根本無需依賴蛋白質補充品。至於想增加肌肉的健身人士，亦需注意補充分量。阿肯色大學醫學院老年醫學助理教授David Church 指出，對大多想增肌的人來說，攝取量達到建議量的1.5至2倍即已足夠。所以一位體重68公斤的成年人想要增肌，一天吃300克的雞胸肉（約相等於93克蛋白質）便已綽綽有餘。Church補充，超過此攝取量後，再多的蛋白質也不會對增肌帶來任何幫助。

Tewksbur進一步表示，目前健身人士推崇的蛋白粉，真正適用對象為特定的康復者，例如因食慾不振而需高效補充營養的癌症患者，或剛接受重大腸胃手術、僅能攝取流質或少量固體食物的病患。Tewksbury提醒，人體每餐僅能利用20至40克蛋白質進行肌肉合成，相當於不超過1至2份標準蛋白粉用量。

值得注意的是，蛋白粉屬高度加工製品。這類產品常添加高果糖玉米糖漿等精製糖分，或採用甜菊糖、赤藻糖醇等人造甜味劑。有研究顯示，這些添加劑或與心血管疾病、二型糖尿病及腸道微生態失衡相關。此外，蛋白粉常用的乳化劑（如卵磷脂或黃原膠），亦有研究指可能增加腸道炎症風險。

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