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兩個八十後 推港版不鏽鋼飲管 一年代替十萬膠管

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Haze(左)和阿聰彆扭地解釋品牌名稱Bucket的意思:「Bucket是鐵桶呀,呢枝咪鐵筒囉,帶點香港風味。」
不鏽鋼飲管只有15.6g重,擁有流線彎形外表,設局部磨砂和全磨砂兩款。
用後只需飲多兩淡清水,即完成內部清潔。
經反覆測試,確保不卡檸檬核。同時隨購買附送專用刷子,方便清潔。

「我們因為海龜才生產不鏽鋼飲管,因為膠飲管除了運往堆填區,就會流入海洋。因此最終目的是想做海洋保育,為海洋出一分力。」

為數分鐘口腹之欲而丟棄的膠飲管,地球竟需時五百年分解。三十歲Haze和廿八歲阿聰偶然看到海龜被膠飲管插鼻而流血不止的影片,決定在去年6月創辦Bucket,生產港版不鏽鋼飲管,過去一年已成功代替十萬枝膠飲管。雖然曾被餐廳視作跑街sales不屑一談,又被朋友嘲笑過「十元一枝都不會買」,甚或被家人潑冷水看淡是蝕本生意,但他們仍然堅持,期望以兩人之力守護海洋。

不必要浪費

從事金融業的Haze和水上運動用品分店店長的阿聰性格大不同,Haze能言善道,阿聰則是文靜慢熱,二人在訪問期間不時互窒。阿聰直言:「一開始覺得他(Haze)好煩,我在中環海濱露天市集擺檔賣有機菜,他來撩我說話,卻說自己不食菜。」Haze補充:「那天是2015年10月10日,國際手工啤酒節。」

二人偏偏在環保議題上存在共鳴,不久後決定聯手合作生產港版不鏽鋼飲管。阿聰解釋香港設計的不鏽鋼飲管賣點是信心保證,「不鏽鋼有分幾種,包括食用級和醫療級,我們這隻是屬於醫療級別,利用日本標準精鋼(SUS316L)製作,堅硬、抗酸、不留污漬及抗菌力強大,每一塊原料都有證書。因為我曾在錶帶廠實習,知道不同鋼的特性。雖然曾考慮過用紙或玻璃製作,但發現紙飲管為了防水要多包一層膠,因而不能回收,而玻璃又易碎,故決定採用不鏽鋼。」

首批共兩千枝不鏽鋼飲管終在去年6月面世,但相隔四個月才有第一間店舖願意採用,「好得意的轉角位,當年我們四處碰壁,那天去到石硤尾黑地,我本來打算離開時,老闆竟說好適合他們,黑地老闆對我們好好。」Haze滿足道。直至本月初,已有十三個品牌願意合作。

他們稱餐廳最主要考慮成本問題,「用商業角度去看,膠飲管無疑是極廉價的,以每紮幾仙去計算,而這枝不鏽鋼飲管建議售價是八十九元,單是每枝生產成本就要廿二元,還未計算運費、包裝、工時等費用。但我們認為這不是錢的問題,餐廳的刀刀叉叉有好多替代品,多數都用鐵,但枱面上唯一消耗的東西就是膠飲管,在垃圾筒見到好多膠飲管,那些都是不必要的浪費。而不鏽鋼飲管長遠可以用好耐,而且大部分客人都願意轉用的,除了聽過一位餐廳客人因為想咬飲管而要求要用膠飲管外,就沒聽到其他投訴。」

而訪問進行的咖啡店亦於今年起轉用Bucket,「這間餐廳有一段小插曲,店長考慮轉用之前,即場問客人願不願意轉用,客人在了解環保概念之後均贊成轉用,更有客人向我們說加油,我們向逐個客人表達感謝,真的感到好大鼓舞。」

苦盡甘來

雖然看似順風順水,實質是苦盡甘來,Haze透露曾被餐廳店家無禮對待,「我平時上班要穿西裝,那次沒有時間更換便服便走去和商家洽談合作,卻被視為跑街sales,他連Bye Bye都沒說,別過臉不看我一眼,好無禮和不尊重。」

阿聰亦苦笑憶述,「一開始的目標好細架,只想見步行步,一枝枝咁sell,一個個朋友賣,還要賣不出去,甚至有朋友直言:『浪費時間,就算你賣十元、十幾元我都不會買。』」但亦因為被朋友拒絕,他們慢慢改良產品,例如有意見提出帶出街怕污糟,他們因而推出裝飲管專用的布袋,被問及會否卡住檸檬核,他們花數個星期測試,「現在很想接觸到全香港,將停用膠飲管變成一個風氣。」

而他們更將賣飲管收益所得組成義工團到蒲台島、索罟灣沙灘執垃圾,「我們因為海龜才生產不鏽鋼飲管,因為膠飲管除了運往堆填區,就會流入海洋。因此最終目的是想做海洋保育,為海洋出一分力。」他們的飲管亦賣往澳門,最近一次甚至有澳門大學生加入做義工來港幫忙,令他們極為感動。

他們的努力亦感動身邊人,阿聰坦言創業之初得不到家人支持,「我爸爸是做生意,乜都講錢,他說這枝不鏽鋼飲管是長用的東西,就算好多人用,客人都不會回來買多轉,但我不是說錢。爸爸需要一些時間轉變,但媽媽和弟弟本身不明白我在做什麼,但後來會自己主動幫我們介紹。我和弟弟很少談天,關係好淡,但曾經有人來買飲管,後來發現是弟弟介紹的,好感動。」

正能量的Haze拿着飲管說:「我是好有信心先會做的,我一直覺得我們枝飲管好靚,靚的東西總有一日會有人欣賞。我去親旅行都會去海邊,但卻見到好多垃圾,以前覺得自己改變不到,但現在見到好多餐廳因為我們而停用膠飲管,對這個世界有影響,有好大成功感。」

鳴謝:西營盤Artisan Garden Café、模特兒Sharon Ying邢慧敏

Fb:bucketthestraw
網站:buckethongkong2.wixsite.com/bucket

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