明周文化

深具東方美的溫婉媽媽 一定喜歡這個花韻飄散的桂花千層蛋糕

Lady M又有新口味千層蛋糕推出了!

原味、抹茶、栗子、玫瑰、伯爵茶……看來花香與茶都頗受人歡迎,而今趟的主角就輪到花香飄散的桂花。一身亮黃的桂花,永遠給人清雅、雋永的感覺,它不像玫瑰、伯爵茶香般西化,桂花若隱若現的帶着優雅的東方美。說來,母親節也快到,正好買來送給媽媽作禮物。

聽說千層蛋糕裏,夾層塗滿幼滑細膩的桂花cream,忌廉裏混了花香糖漿和濃縮花水,花韻十足;而面層則是晶瑩透亮的桂花啫喱。平日吃桂花糕就多了,但桂花與千層蛋糕,這樣嘗花香倒是頭一次,蠻有中西合壁的新鮮感。說到底,自問也是Lady M的鐵粉,相比抹茶和栗子,這桂花千層蛋糕實在不算膩了,更喜歡它在每一口也嘗到淡雅花香,讓人心花怒放!