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有時愈多選擇，愈不知怎樣選擇！
南豐紗廠開幕將近半年，家離荃灣不遠的關係，很多時都愛竄到這裏蹓躂，看看書，逛逛小店，慢活消磨。但，愈去卻愈不對勁，你開始慢慢發現裏頭的店，像倒模式的複製，格局與氛圍，A店像B店也似C店，喝的吃的，送進嘴裏的味道也許不同，誠然卻沒有靈魂可言。這大概是香港人營商的通病，但見某個business model成功，就不斷照辦煮碗copy copy and copy。
可有例外嗎？有。那裏還有一間叫Retold。
沒有頂級的咖啡師駐場，也沒有賣相很浮誇呃like的飲品與食物，這兒的靜謐反而是整個南豐紗廠裏最有魅力的一間。「能夠有一個空間，讓人慢慢沉靜下來，享受和自己獨處的好時光。正是我想經營Retold的初心！」店主人Grace提壺手沖着咖啡、淡淡的道來。「誰說咖啡一定要酸、要苦才好喝，我就是喜歡淺烘焙的花果香，你喜歡的，不代表我喜歡的。」當世人習以為常，做人更應該習以違常，才顯得與眾不同。
Espresso tonic有時。Coffee blossom有時。單欉蜜蘭有時。
何必拘謹；坐下來，用心探聽寧靜，你會發現一坐下了就不想離開。
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