在許多人的眼中，我可能是一個冷血的人。冷血的人不一定是殺手；今天的社會環境和氣氛，要殺人並不一定要用實體兇器，殺了人也可以逍遙到毋須受責的境地。不顧他人感受的尖銳惡意言論，因自卑和恐懼心理而誘發的壓迫及欺凌，一切金錢上的不平等交易和詭詐，乃至社會的不公義和粗疏失誤的政策施行等，都可以直接或間接地殺人於無形。
我自問沒有如此神通廣大，可以靠日常工作上的話語、行為或者責任來置人於死地。但我依然可以被歸類為「冷血」，原因是我從來不怕血。不怕血就是冷血這個概念，我也是近期才開始漸漸明白。因為從常理來看，不怕血和冷血應該是沒有關係的吧。它們一個是說明某人對一種常見的恐懼因素的免疫力，另一個明顯地只是用了「血」這個字，來比喻一種思想和行為上的取向。正如廣府話說一個人「黑心」「壞心腸」，絕對不是指這人的心臟和腸道都壞掉，都是黑色的一樣。
而我被定性為「冷血」，信不信由你，竟然因為我不怕吃見血的生肉這個不是特點的特點。不如先這樣說吧，我知道許多人是不能吃帶血的肉的。他們有的可以是餐刀切開牛排時，如果有殷紅的液體流出，不理是汁是血，看到馬上就要吐，嚴重的更就此暈厥過去。為何對鮮血會有這種反應，我想是一個複雜的問題。當中原因有帶悲傷的，譬如曾經親眼目睹過屠殺慘劇，心裏的陰影永遠都不能磨滅。但亦有些只是幼年被不正確引導，因而對血存在非理性的恐怖感。但無論原因為何，若是從理性的角度來看，一個人吃不了血，是否就等於心地善良、熱情熱血呢？
同樣道理，嗜吃帶血的肉，也不等於這人本質上就是嗜血，就是生性凶殘酷愛殺戮，或者對生命無情無意，對痛楚亦無動於衷。可能大家看電視和手機的澎湃資訊看得太多了，漸漸習慣不加思索不去求證，不接觸真人真事，單憑別人加鹽加醋的二三四手見聞和見解，便斷定世界就是如此，人也就是如此簡單的二元分類。
當然，吃不吃血紅的肉實在是最無關痛癢的事；只是這個對「血」的誤解和歧視，畢竟亦反映出人習慣不自覺地把東西連繫起來，而那些連繫有時候牢固得會使人的思想變得狹窄。不過，在討論不吃血的「問題」的來龍去脈之前，我反而想先談一下另一極端──不顧一切，吃牛排時堅持只吃blue rare的這種任性行為究竟有多任性……（下期續）
