原來麻油不只配麵,還可配軟雪糕吃啊!
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原來麻油不只配麵,還可配軟雪糕吃啊!

百味堂 x 芳油堂麻油牛奶雪糕//味道富層次之選,香甜的黑豆豆乳牛奶雪糕配合麻油的甘香和微鹹,意外地互相中和,惹味之餘,亦甜而不膩。($62)
百味堂 x 芳油堂麻油牛奶雪糕 // 味道富層次之選,香甜的黑豆豆乳牛奶雪糕配合麻油的甘香和微鹹,意外地互相中和,惹味之餘,亦甜而不膩。($62)

一提起麻油,你們會想到什麼?即食麵?還是麻油雞?料理界不乏麻油入饌菜式。其濃郁的芝麻香,入口甘香不苦,質感滑溜,煮雞惹味,配紫菜包飯提香,就算簡單配麵線都已經很美味。當你正嘗着一碗麻油麵,數數手指才發現基本都是鹹點,是否再沒有其他選擇?

韓風麻油雪糕

現實證明世上無奇不有,麻油成為甜品的非不可能。到過韓國的人都知道麻油在當地料理的重要性,吃紫菜包飯有,拌飯有,水冷麵有,醃菜有,就連雪糕都有。

來自韓國的百味堂,就把韓國喜用麻油的傳統帶到甜品上,更用上四十年歷史的韓國品牌「芳油堂」純麻油配搭雪糕。經過高溫烘焙的芝麻,香度高,榨出來的麻油呈琥珀色,晶瑩亮麗,質感柔順。吃的時候,把15 cc純麻油淋於黑豆豆乳牛奶雪糕上,拿起匙羹一舀,雪糕奶香帶麻油的甘香,甜中帶鹹,甘香回味。相信喜歡雪糕的很難抗拒這個新食法。

銅鑼灣皇室堡店

銅鑼灣告士打道 311 號皇室堡 B71 號鋪

5205 1327

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