想念日本旅行時光?不如來一個讓你大滿足的手握「米角」飯糰!
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想念日本旅行時光?不如來一個讓你大滿足的手握「米角」飯糰!

世界病了,無奈地被禁足大半年,尤其想念旅行日子,特別是游走於日本的時光:每天早上走入便利店,站在那充滿各式口味飯糰的雪櫃前,千挑萬選一個日式三角飯糰作早餐,就已經是一個Good morning!

因為想念日本的種種,總愛在周末吃一頓日本料理止止癮。某天來到尖沙咀日式超市內的「米角」,看到一個個五顏六色的飯糰排排坐,彷彿在跟我說「揀我啦、揀我啦」,十分可愛,決定一試。

米角飯糰以色彩繽紛的紙袋包裝,摒棄塑膠,讓環保概念融入食店之中。
米角飯糰以色彩繽紛的紙袋包裝,摒棄塑膠,讓環保概念融入食店之中。而包裝更是讓人會心微笑的富士山模樣。

這裏的飯糰跟坊間買到的有兩大不同之處。第一,不以白飯包裹餡料。米角飯糰選用了偏中性的秋田小町米,米粒圓潤飽滿,入口有嚼勁又不會過黏。特別的是,米角會將餡料,例如鰹魚片、燒三文魚、南高梅子、明太子等與白飯拌勻才手握成三角飯糰,不用吃到中間才咬到餡料,每一口都是大滿足。

左起:炙燒和風咖喱牛肉($32)、醬油雲耳菜花($28)、雞肉軟骨鹿尾草($28)、紀州南高梅($28)
左起:炙燒和風咖喱牛肉($32)、醬油雲耳菜花($28)、雞肉軟骨鹿尾草($28)、紀州南高梅($28)
師傅每天即製飯糰,所有口味售完即止呢!
師傅每天即製飯糰,所有口味售完即止呢!

第二,紫菜是以獨立包裝分開送上。紫菜是飯糰的靈魂,質感脆身是常識吧!因此,米角採用佐賀縣的有明海苔,並將它放入保溫箱,待買好飯糰時才送上,貼心!拿上手還帶有微溫的香脆紫菜,包著入味的飯糰,純正又美味!

微暖脆卜卜的紫菜,包着濃味的灸燒咖喱牛肉飯糰,每一口都是滿足!
微暖脆卜卜的紫菜,包着濃味的灸燒咖喱牛肉飯糰,每一口都是滿足!

同場加映:暖笠笠茶漬飯

記得前年在北海道過冬,下塌民宿的主人隨即為早已凍僵的我奉上一碗暖笠笠的茶漬飯,簡單卻暖入心。看到米角有茶漬飯供應,豪不猶豫地點了一碗。燒飯糰配昆布抹茶高湯,伴上山葵、野薑、芝麻、日本米通,再以粒粒晶瑩的鮭魚子作點綴;熱烘烘的茶湯鮮味突出,確實溫暖了雙手和舌尖。

鮭魚子茶漬飯($58)
鮭魚子茶漬飯($58)
一款飯糰便當($65) 便堂包含野菜、沙律、野菜、玉子燒等,頗為豐富!
一款飯糰便當($65)包含野菜、沙律、野菜、玉子燒等,頗為豐富!
如果你也想在家自製飯糰,不妨將米角自家推出的木製飯糰模具($98)帶回家吧!
如果你也想在家自製飯糰,不妨將米角自家推出的木製飯糰模具($98)帶回家吧!

尖沙咀中間道15號H Zentre地下 01-02 號舖

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