專欄 陳微薇
熱門文章
陳微薇
淡綠生活

陳微薇專欄:吃喝玩樂也減碳

164

聖誕新年又到,長假期是港人外遊的黃金期。微薇也喜歡周遊異地,但每次坐飛機都會內疚,因為往倫敦一程的碳足迹就達3.7噸,唯有在其他地方加把勁。要救救地球,每年每人的碳排放需要維持在2噸水平,但不幸的是,歐盟國家人民平均每年產生9.1噸二氧化碳,香港人2014年的數據為6.3噸。我們享受,卻要地球承受。

要全人類停止旅行並不實際,只好盡力在各個層面減碳。有航空公司便成功研發出利用鋼廠的廢碳氣製成燃料飛行。飛機用傳統燃料和廢棄物排放產生的乙醇混合,循環再用廢碳氣,不但效率更高,燃燒得更加清潔,更可減少新化石燃料開發。該公司預計在英國每年生產高達1.25億加侖的廢燃料,足夠為其100%的英國航班使用。每年可節省近100萬噸二氧化碳,相當於倫敦希斯路機場至美國紐約甘迺迪機場之間二千一百班往返航班。

至於普通乘客如你我,絕對有很多事情可以做,走塑是其一。西班牙目標在2020年前回收馬德里機場80%的機艙垃圾。有航空公司計算過棄用膠飲管、攪拌棒、眼罩包裝和膠牙刷,預計一年可減少三千萬飲管、七百一十萬攪拌棒、二百六十萬眼罩包裝及膠牙刷。

此外,國際航空運輸協會擁有超過三十家航空公司的碳抵銷計劃,訂機票前可先做點功課,選用以省油及使用可持續性的噴氣燃料混合物的環保航空公司,又或者以捐贈去抵銷碳排放,例如捐給生態保育的機構,使用這些資金種植樹木。飛機大部分的碳排放主要來自起飛和着陸,所以選擇直飛航班比中途停站排少更多碳。

如果穿梭同一個國家的不同城市,可選擇坐火車,除了可欣賞沿途風光,火車的碳排放量比飛機少近90%,歐洲之星(Eurostar)等鐵路線擁有成熟而專門的環保計劃,減碳減塑料在多年前已實行。而在市內觀光,踏單車、步行,甚至用電動滑板車就更方便。

至於住宿,可選擇以生態保育為主題或持有綠色建築委員會認證的酒店。美國LEED認證會評估酒店的可持續場地開發、節水、能源效率、材料選擇、室內環境質量和設計創新等範疇。本港亦有酒店停止在每間房間派送即棄樽裝水,在樓層加設水機,客人可自行按需要添水。初步反應不俗,客人沒覺得不便之餘,更對酒店留下良好印象。

吃,也可以減碳。減少在國外光顧熟悉的連鎖餐廳,這些全球連鎖店多是從遙遠的地方進口食品,碳排放自然增加。相反,尋找使用本土原料的當地企業或餐廳,它們多選擇自己種植的產品或在當地農貿市場入貨,材料新鮮時令之餘,更有助促進本地經濟。

與食品一樣,以遊客為目標的進口紀念品比當地製造的商品多碳。花點時間和心思,尋找本地藝術家,不僅可幫助他們養家餬口,也同時是保護他們的文化。而其實買手信也非指定動作。一張簡單的名信片,可能比不合用的紀念品及手信來得有意義。在機場隨手找到的快速禮物,最終往往被閒置在家中一角或衣櫃後方。

大眾享受旅遊,驚嘆世界自然奇觀、千年文化。然而良辰美景正受全球暖化威脅,或者大家在做某些決定前,都先將地球放在首位,想一想有沒有更好的替代方法,每人一小步,期望暖化可以離我們一大步。

延伸閱讀
熱門搜尋
展覽 勞動者 記者 護士 環保 食譜
https://www.mpweekly.com/culture/wp-content/uploads/2018/12/13_016-017_opinion-150x150.png