「限聚令」未完 市民自發「絕膠」外賣餐具
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「限聚令」未完 市民自發「絕膠」外賣餐具

29.04.2020
譚志榮法新社、綠領行動

政府實施「限聚令」剛剛過了一個月,早前綠領行動一項調查發現,不少習慣外出用膳的香港人,在疫情期間改到食肆自取外賣,全港消耗即棄餐具的數量,推算高達每星期一億件之多,為去年調查的2.2倍。

可是,即棄餐具帶來的方便是有代價的。堆填區快將「迫爆」,塑膠更需要長達一千年才能分解;大多數塑料餐具更由聚苯乙烯製成,加熱後會釋放出有毒化學物質。

事實上,美國的海洋保育協會(Ocean Conservancy)亦將即棄餐具列為對海龜、鳥類和哺乳動物最致命的物品之一;根據關注塑膠污染組織「5Gyres Institue」的海灘清理數據,即棄餐具更是第七大經常收集的塑料物品。

目前,世界各地都在嘗試改變這種「飲食文化」,例如使用可生物降解的物料來製造即棄餐具,或採用植物性材料(包括馬鈴薯澱粉、檳榔葉、穀物)取代塑膠,用後可以堆肥。

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禁用即棄塑料餐具,漸成全球趨勢。韓國將於明年禁止外賣免費提供即棄餐具,歐盟國家亦會於同年禁用十多款即棄塑膠用品,包括餐具、飲管和食物盒等。歐盟成員國法國更率先於今年實施禁令,並要求製造商確保即棄產品為可生物降解或可堆肥材料。

香港暫未訂立禁用即棄餐具的具體政策和時間表,不過,不少市民已經身體力行,每天自備餐具,最近更響應綠領行動發起 「#絕膠外賣Challenge」,在臉書分享他們的豐富餐盒:

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綠領行動「自備餐具」小建議:

  1. 可隨身攜帶環保小食袋,最輕巧方便;
  2. 矽膠餐盒,輕便易攜;玻璃盒,清洗方便;不鏽鋼飯盒,輕巧耐用;5號PP塑料飯盒,可以重用;
  3. 外賣湯麵,準備一個大盒或者湯壺,可防湯汁倒瀉;
  4. 外賣飲品可用保溫壺,保冷保暖均可;
  5. 如果必須外賣速遞,請說明「走餐具」,慳得一件得一件。
譚志榮法新社、綠領行動
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