哪些是贗品?哪些是瑰寶?教你鑑賞「萬壽無疆」食器
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你家都有一套萬壽無疆嗎?

哪些是贗品?哪些是瑰寶?教你鑑賞「萬壽無疆」食器

大家對萬壽無疆瓷器應該不陌生,但其實還有嬌黃、翡翠綠色、稀有的 寶藍色和紫紅色。多樣、豐富的色彩 就是萬壽無疆瓷的特色。
大家對萬壽無疆瓷器應該不陌生,但其實還有嬌黃、翡翠綠色、稀有的寶藍色和紫紅色。多樣、豐富的色彩就是萬壽無疆瓷的特色。

萬壽無疆」日用瓷對你和我而言都不陌生,至少我們行過街市的雜貨舖,逛過國貨公司工藝部,都會見過這些碗碗碟碟。更有趣的是,有人平日十元八塊買來食飯載餸,也有人奢侈的用上千元萬塊買來好好收藏。這個有趣的現象原來就是一個由清朝到文革,由文革到改革開放近四百年的故事。

皇家專屬的精工

「萬壽無疆」最早的故事應由康熙年代說起,這句平民忌諱語首次描繪於五彩瓷上,一出現便以豔麗、繽紛的色彩成為皇家寵兒。它洗脫了以往青花瓷單調的用色,圖案上亦不單是不同字款的「壽」字。自此開拓了鮮明、豔麗的風格,一直至康熙晚年更為風行,繼而生產大量粉彩瓷。至清末,「萬壽無疆」更出現在一件件皇室大事,同治大婚有,連喜歡嬌豔的慈禧也在自己的六十、七十、八十大壽壽典燒製。尤以黃釉粉彩「萬壽無疆」為帝皇專用,是萬人之上的身份象徵。這個時期「萬壽無疆」瓷均由官窯出產,瓷胚亮白、剔透,上色潤滑,畫工細緻、立體,實為精工。

最值錢的向日葵

不過這個精工時期,到了清末民初隨即瓦解,萬壽無疆瓷終於下移民間。開始有民窯燒製大量仿製品,這風氣在民國時期一直未有停止。到文革時(上世紀六十年代中期至七十年代中期),品質較好的「文革瓷」出現,圖案上有了改變,傳統常見的寶相花、轉心蓮被改畫成向日葵,代表心向毛澤東。民間日用的瓷器避免用上毛主席專屬的讚美語,把原本描上這四字的位置通空。雖然這時期被稱為「十年動亂」,但向日葵圖案成為時代的特色,其價值比五十年代出產的有過之而無不及。至於我們現在見到、買到的,多為五十年代到八十年代江西景德鎮出口的瓷器。經過國家認證設廠的瓷廠廣泛製造生產,除傳統的碗、碟、焗盅、茶碗,甚至有西洋食具,蛋盅、牛油碟等,是為了出口外銷。當中更夾雜香港、澳門瓷廠所繪的贗品。雖然粗略看圖案大同小異,但細看工藝參差,手感不同。

現在市面流通的多為底款印有「中國 景德鎮『MADE IN CHINA』」, 此 為七十年代後產的,由於產量大,而 且全機製,故收藏價值相對低。
現在市面流通的多為底款印有「中國景德鎮『MADE IN CHINA』」, 此為七十年代後產的,由於產量大,而且全機製,故收藏價值相對低。

MADE IN CHINA 才是正貨

既然故事由中國開始,順理成章”MADE IN CHINA”,還要江西景德鎮出品的才是正品。裕華國貨廿年經驗的工瓷部部長陳敏娜解說:「五十年代前我們稱為『雜款期』,到改革開放後,當時景德鎮有國家認可的瓷廠,由此出品才算得上『正貨』。」她續說:「基本上,瓷器愈早愈靚,手工愈早愈精細。自從景德鎮瓷廠出現,圖案、工藝、風格,甚至底款都有了規範。」正正是這段時期,香港成為唯一外銷市場。「當時粉彩廠發貨予香港瓷器批發商,然後國貨公司就跟批發商取貨,成為特許專營。你知道嗎?這些碗碟在六、七十年代買要數塊錢才能買到一隻,只有財力顯赫的人才會買。平民?用葵花碗而已。」回到正題,江西景德鎮之所以稱為正貨,皆因瓷胚亮白、平滑,圖案畫得精練,而且經過至少1300℃高溫燒製,堅硬耐用。反觀當時平民使用的葵花碗,質地相對脆弱,瓷胚色澤偏灰,製作粗工,圖案簡單得多。此類瓷器多在潮汕地區製造,價錢相對親民。

底款如出世紙,雜款期後,五十年代出品的劃一為圓印,表明江西景德鎮名瓷。到六十年代,設計改為草帽款(即官帽款),如一頂草帽在中國景德鎮字上。現時坊間最常見的是印有「中國景德鎮『MADE IN CHINA』」字樣,此為七十年代後出產,收藏價值低。
底款如出世紙,雜款期後,五十年代出品的劃一為圓印,表明江西景德鎮名瓷。到六十年代,設計改為草帽款(即官帽款),如一頂草帽在中國景德鎮字上。現時坊間最常見的是印有「中國景德鎮『MADE IN CHINA』」字樣,此為七十年代後出產,收藏價值低。

鑑「底款」價值  上落隨時一個零

符合中國景德鎮製造這個條件,亦不足以成為珍藏品。雖然圖案複雜,但它始終是日用瓷,生產量大,所以要評價值就要從出產期評鑑。整體而言,只有六十年代前的才是收藏系列,七、八、九十年代的都是日用瓷而已。

49年前是雜款期,底款未有統一,有三角形、有自己印的廠名,花紋、圖案沒有標準,質素相對參差。

到五十至六十年代末出品就最值錢,要鑑別出產期重點在底款。五十年代圓章印,印中有江西景德鎮名瓷,到六十年代底款改為草帽款,又稱作官帽款。同時,若有「向日葵」者,實為其他時代絕無僅有的文革瓷,其身價比五十年代還要高,在今天大約一碗要上千元。直到機製的七、八、九十年代,認着底款上一句”MADE IN CHINA”,講究點選購07、08、09三個廠號,都算是粗品中相對做得精細的貨色。

裕華工藝部長陳敏娜小姐 稱,景德鎮曾於七、八十年 代出產92件頭套裝。當中包 括橢圓魚碟、豉油碟、飯碗 等。原整一套在當時市值不 用千元,故受不少移民華僑 追捧,一套套被運到外地。
裕華工藝部長陳敏娜小姐稱,景德鎮曾於七、八十年代出產92件頭套裝。當中包括橢圓魚碟、豉油碟、飯碗等。原整一套在當時市值不用千元,故受不少移民華僑追捧,一套套被運到外地。

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