(上)2020聖誕節必須這樣過!十個飲食禮物提案 暖暖地填滿你的心和胃
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(上)2020聖誕節必須這樣過!十個飲食禮物提案 暖暖地填滿你的心和胃

16.12.2020
飲食組
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聖誕節無論是 #一人獨 #兩人甜 #三人過 ,你還是要把心和胃都照顧好。準備一份能放入口的禮物,別管有沒有愛人、能不能共聚,你都能甜甜地、暖暖的,擁抱2020年最後一個節日。

(下)2020聖誕節必須這樣過!在家也可以充滿節日感的十個飲食禮物提案http://bit.ly/2WnxVGt
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#01 Four Seasons|冬日限定 軟綿綿肉桂棉花糖

四季酒店近期的當紅名物非肉桂卷莫屬,相信你也略有所聞。專程去大堂Pop-up Pastry Shop買個包,你怎能不順手入貨買多幾件小食或禮物?例如是:肉桂巧克力棉花糖!加入了谷咕粉、糖粉及肉桂粉製作。新鮮做的棉花糖,如雲朵軟滑、綿密輕柔,有一種幸福感從舌尖蔓延至全身。從瓶內取出棉花糖,放入口後連指尖都沾滿了谷咕粉,你會忍不住啃手指嗎?

肉桂巧克力棉花糖 // $238/罐
肉桂巧克力棉花糖,$238/罐

話說回來,行政餅房主廚Ringo Chan與團隊每年推出的聖誕限定小食都很吸引,今年除了有售這一款棉花糖,還帶來了新設計的紅色外賣三層架,優雅之中又有節日感。層架之內,有雪人馬卡龍、超迷你樹頭蛋糕、Q版薑餅人、聖誕樹泡芙、栗子撻⋯⋯打卡也好,嘆美食也好,四季酒店都從沒有讓人失望。前幾日,又看到了Ringo分享的三角聖誕樹蛋糕,太邪惡了,一次過帶回家會太貪心嗎?


– info –
香港四季酒店 Pop-up Pastry Shop
地址:中環金融街 8 號香港四季酒店大堂樓層
電話:3196 8159
訂購網站:https://shopfourseasonshk.com/collections/gourmet-sweets
註:可於網站購買,並於餅店取貨,亦可付費送貨

#02 Tea Saloon By Anotherfineday|把手工薑餅樹回家

「O Christmas Tree, O Christmas Tree. How lovely are thy branches!」聖誕節怎少得了聖誕樹!買一整棵回家?別傻了,窩居怎麼容納到,吃得下肚的似乎更實際。

由餅師以人手製作的薑餅樹有25厘米高,逐層砌疊、加糖霜、加裝飾,大半天才砌得完。當中的薑餅沿用了德國傳統食譜製作,以黑糖漿(black treacle)製成,帶馥郁蜜香、薑與香料的層次。樹形夠超立體精緻,入口又香脆可口,名乎其實「睇得又食得 」。你準備先咬一粒士的糖 ,還是直接敲碎「枝葉」大口吃?主理人Catherine提醒,由於全人手製作,每棵樹都可能有點不一樣,這一棵多幾粒薑餅人,那棵可能就少一根士的糖。製作需時,記得預早最少三個工作天預訂呀!

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– info –
Tea Saloon By Anotherfineday
電話: 2525 8257 / 5465 5509(WhatsApp )
Facebook:teasaloonbyanotherfineday
註: 由於製作需時,記得預早最少三個工作天預訂!

#03 Eatery90s|送上門的手工意大利雲吞及麵條

想食手工意粉,不必去人龍店,不必爭崩頭預約米芝蓮餐廳,在家一樣可以!由Johnny及Gary主理的 Eatery90s 主打新鮮手工意大利粉,兩人過去都曾在意大利高級餐廳工作四至五年,累積相關餐飲經驗後選擇在今年自立門戶。靠雙手每日人手搓搓壓壓,共出品近20款意粉(例如貓耳朵、蝴蝶粉、小貝殼……)及12款意大利雲吞。兩人每日人手搓搓壓壓,聖誕更推出多款套餐,例如是適合人少少、二人撐枱腳的二人B餐。落單之後,Johnny還會送上一份烹調教學教你如何翻熱。新手上陣,都可以在半小時內炮製出五道菜晚餐。六點後沒有晚市,男友 / 女友們都不必閉翳。

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二人B餐,$500 頭盤包括意式香草包focaccia及蕃茄芝士(圖中為吞拿魚沙律)),主菜共有兩粒聖誕雲吞,手工搓壓,內藏芝士松露醬、日本帶子及刺身級紋甲魷魚,配墨辣蕃茄醬。甜品則是意大利聖誕蛋糕Panattone配自家製尼拿吉士醬,及提拉米蘇一件。
二人B餐,$500
頭盤包括意式香草包focaccia及蕃茄芝士(圖中為吞拿魚沙律)),主菜共有兩粒聖誕雲吞,手工搓壓,內藏芝士松露醬、日本帶子及刺身級紋甲魷魚,配墨辣蕃茄醬。甜品則是意大利聖誕蛋糕Panattone配自家製尼拿吉士醬,及提拉米蘇一件。

很吸引吧~除了二人B餐,其實Eatery90s的聖誕拼盤、千層麵都一樣吸引。如果你有興趣,建議提早一點預訂。


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– info –
Eatery90s
電話:9509 8467
Instagram:eatery90s 
訂購網站:https://eatery90shk.shoplineapp.com/products
註:提早最少一天預訂,只限22至31號取貨

#04 Butter|懷舊反轉菠蘿批

吃過一頓豐富的聖誕大餐,不如來一點復古美式甜點吧!網上人氣餅店Butter在12月開設了期間限定店,當中最特別的蛋糕可數這個Chef Karys最愛:反轉菠蘿批!

Chef Karys將這個屬於20至60年代煎鍋蛋糕重新復刻,以新鮮雲呢拿籽配合大量雞蛋,製成濕潤鬆軟的忌廉蛋糕餅底,再於蛋糕上鋪滿新鮮菠蘿片和馬拉斯奇諾甜櫻桃,vintage感覺滿滿!看那一圈圈的菠蘿,你會聯想起中學聖誕聯歡會的菠蘿腸仔或是雜果賓治嗎?

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如若你非菠蘿愛好者,倒不如咬一口紅絲絨蛋糕更實際,面層舖滿了士的糖,節慶感十足!

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 – info –
Butter 期間限定店
地址:中環皇后大道中 15 號置地廣場 239 號舖
網站:www.butterbutterbutter.com.hk

#05 Oookie Cookie|Jumbo! 超巨型聖誕曲奇

每逢聖誕,就是特色曲奇出現的時間!除了常見的one bite size曲奇外,你有看過比手掌大的聖誕曲奇嗎?Oookie Cookie的巨型聖誕曲奇是品牌的節日名物,除了經典薑餅人外,更以糖霜在薑味曲奇上繪畫出雪人、聖誕老人、紅馴鹿、北極熊。曲奇帶有深邃的琥珀色,入口散發出一陣薑味及香料所帶來獨特的香氣,外酥內軟!這款XL曲奇更提供客製化,可以在公仔的頸巾上加上自定名字,用來送禮就最啱!不過,這麼可愛的曲奇,你捨得放進肚裏嗎?

XL聖誕曲奇,$168-$228/塊
XL聖誕曲奇,$168-$228/塊

加大版太巨型嗎?還是的的骰骰小薑餅會更合你心意?


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– info –
Oookie Cookie
地址:利園二期302
Instagram:oookiecookie
訂購網站:https://www.oookie-cookie.com/
電話:3188 5448

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