大魚大肉過後 煮一鍋韓式蔬菜肉碎稀飯清心養胃
熱門文章
ADVERTISEMENT
Shadow’s Table

大魚大肉過後 煮一鍋韓式蔬菜肉碎稀飯清心養胃

y190709jayce0441

材料

芝麻油 1湯匙
免治豬肉 100克
紅蘿蔔、牛蒡、粟米 各適量
雞蛋 1隻
白米 150克
清水 2杯
松子仁 適量

豬肉醃料

醬油、糖、米酒 各3/4茶匙

做法

① 米浸30分鐘後,瀝水。

② 肉醃好備用。紅蘿蔔、牛蒡去皮切粒。粟米取栗米粒。

y190709jayce0386

③ 燒熱芝麻油,加入肉碎炒香。再下蔬菜粒炒拌。

y190709jayce0409

④ 下米拌勻,加入水,煮沸後,轉中小火煮約30分鐘至喜歡的稠度,加些鹽調味,撒松子仁享用。

留言
此系列之延伸閱讀
返回系列
Shadow’s Table
熱門搜尋
袁國勇 出版自由 展覽 環保 食譜
https://www.mpweekly.com/culture/wp-content/uploads/2020/01/y190709jayce0441-150x150.jpg