掙扎求存小餐廳 疫情下堅持送飯給獨居長者
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掙扎求存小餐廳 疫情下堅持送飯給獨居長者

26.03.2020
相片由受訪機構提供

不夠口罩而不敢出門買菜,年邁的婆婆在吃了足足八天的白飯!她盼望著每個星期六拿到一個熱辣辣的飯盒食餐好。

疫情影響衝擊,餐廳食肆生意一落千丈。怨聲載道當中,也還有努力求存卻不忘弱勢的有心人。天后中餐廳圍爐的廚師盧偉權自二月頭開始,每個星期六煮五十份午餐給獨居長者吃。

盧偉權每個星期六都會煮五十份午餐給獨居長者吃,「暖心餐」款式每星期不同,而且切合老人家需要,絕不馬虎。
盧偉權每個星期六都會煮五十份午餐給獨居長者吃,「暖心餐」款式每星期不同,而且切合老人家需要,絕不馬虎。(圖片由受訪者提供)

「見到獨居長者無口罩,出街又不方便,不如盡少少力,希望他們每星期吃餐好。最緊要少鹽少鹽少糖,還要有菜,盡量煮得軟一點。」盧偉權說,自從疫情爆發以來,餐廳的生意冷清,有時候全天一檯都沒有。後來,員工輪流放無薪假,良心業主減租共度時間,危機稍稍緩解,便每個禮拜六煮午餐送給長者,讓他們吃餐好。

菜粒飯配不辣的咖喱雞,還有梅菜蒸肉餅飯、三文魚炒飯、栗子排骨飯……暖心餐每星期都不一樣。近日他還號召其他西餐廳加入行動,「幫到一餐是一餐,暫時頂得住,會一直派到疫情完結完結為止,希望挨得過啦。」盧偉權道。

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香港基督教女青年會的義工負責送餐

每個星期六,由香港基督教女青年會的義工到餐廳取暖心餐。「盧師傅的暖心飯盒一點不馬虎,細心了解老人家需要。老友記對於味道讚不絕口,好感謝疫情下仍然有人關愛長者。」明儒松柏社區中心總主任韓慕琼表示,女青的送飯服務未曾間斷,星期六中心要做消毒清潔,無法提供做飯服務。

而飯盒主要送給獨居及家人支援較少的長者,他們患有長期病患,甚至行動不便。韓慕琼說,疫情中,眾多老人家身心疲憊,去人多地方買菜又擔心感染,沒有口罩的長者用毛巾包住嘴巴,擔心別人異樣的眼光。有一個婆婆,足足吃了八天白飯!。「小舖艱苦經營下仍承諾支持到疫情結束為止,這份心很讓人感動。」

飯盒主要送給獨居及家人支援較少的長者
飯盒主要送給獨居及家人支援較少的長者
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