日本青梅成熟時 梅酒、梅汁自家浸泡組合 Oisix速遞直送府上
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日本青梅成熟時 梅酒、梅汁自家浸泡組合 Oisix速遞直送府上

27.05.2019
黎詠心
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梅汁2kg(連玻璃瓶)港幣1085元 → 港幣868元 (20%OFF)
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六月正值日本青梅成熟時,新鮮收割的青梅粒粒圓潤青翠,正是浸泡梅酒的好時機。酸澀的青梅本來難以入口,但經過酒精和糖分浸泡釀製,就可引出其甘甜芳香的滋味。酸中帶甜的梅酒滲透陣陣果香,怎喝也喝不膩,即使是不沾酒之人也會為之吸引。

梅酒不但容易入口,浸泡方法也很簡單,只需青梅、冰糖和酒精三種材料便成。然而,要浸出純正日本風味當然少不了當地食材。今年日本優質食品網購品牌Oisix就推出了期間限定的日本梅酒或梅汁浸泡組合,將浸泡梅酒所需的青梅、專用酒、冰糖以至玻璃瓶統統直送府上。即使從未浸泡梅酒也不要緊,翻開材料包中附送的食譜就能得心應手,足不出戶也能在炎炎夏日裡品嚐到自家製的純正梅酒。

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雖說是自家製,但Oisix的選材絕不馬虎,從原材料青梅到浸泡用的玻璃密封瓶都經過嚴格挑選。當中每粒青梅都由農家逐粒檢查完熟度再親手採摘,確保梅酒啖啖甘甜味美。而浸泡用酒則選用了富久錦純米原酒,散發自然米甜和發酵酸味。加上酒精濃度達20%,讓糖的份量可以隨之減少,米味變得更出眾。另外,北海道產冰糖能引出青梅的精華,讓梅酒的味道更上一層樓。至於用以浸酒的玻璃密封瓶也同樣講究,連接觸到梅酒的密封蓋部分都全是玻璃,不會影響梅酒的品質及味道。

趕在盛夏前將完熟青梅釀成醇酒,不論平日佐餐或是閒來小酌一杯,都是開胃消暑的不二之選。

 

浸梅酒&汁組合(已集齊所有材料)*早鳥預購可享受最大20%OFF

早鳥預購期間:5月23日 上午10時 ~ 6月6日 上午10時

正式販售期間:6月6日 上午10時 ~ 6月13日 上午10時( 隨時售罄)

 

訂購網址:

https://hk.oisix.com/shop.g6--tokushuu--toku_190523_ume__html.htm

黎詠心
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