日本防災罐頭除了果腹,亦是療癒!「釘蓋」前都要食得好,就來一口關東煮、丹麥麵包、黃豆粉年糕!
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日本防災罐頭除了果腹,亦是療癒!「釘蓋」前都要食得好,就來一口關東煮、丹麥麵包、黃豆粉年糕!

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關於末日,好像每隔幾年就有人預言某年某日就是世界終結;好像需要關注一下,但又聽到麻木……

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直到今年,印度神童兼占星術士阿南德(Abhigya Anand)準確預測新冠肺炎蔓延全球,我們彷彿真的走入末世恐懼之中。沒有災難電影中的地動山搖,也沒有世界大戰的烽煙四起,不過一場瘟疫的確讓人真切的感受到末日危機。撫心自問,你可曾因為擔心日用品短缺,而去搶米搶罐頭搶廁紙?

說起罐頭,最近發現一間網店以「末日」主題售賣一系列的日本防災罐頭食品,還取名為「釘蓋」。如果在「釘蓋」前,仍能享用一口丹麥麵包、關東煮、防災年糕,足以令你死而無憾嗎?

日本的防災罐頭和食品種類繁多,包裝設計也絕不馬虎。有些罐頭品牌還會跟插畫師合作,推出限定設計的防災罐頭,亦是不少當地人的送禮選擇!
日本的防災罐頭和食品種類繁多,包裝設計也絕不馬虎。有些罐頭品牌還會跟插畫師合作,推出限定設計的防災罐頭,亦是不少當地人的送禮選擇!

末日下的一口奢侈

「在外國,他們會把最好的東西放入罐頭中,而罐頭亦不只局限於八號風球下才吃的那罐午餐肉。」釘蓋負責人Esther從日本引入不同種類的防災食品,罐頭麵包、關東煮、年糕、即食米飯等。「香港甚少天災,大家沒有末日來臨的危機感。但一個病毒令世界停頓,如果我們下一秒就要面對死亡、面對一蹶不振的環境,你準備好了嗎?」

以為災難食物等於劣食?日本人告訴你:我就是要為你研發出好吃、好看、好儲存的防災罐頭!由BO-LO’GNE研發出的「奇蹟の麵包」罐頭成功吸引着我。它是一款可以存放3年6個月、擁有81層的丹麥麵包;一拉開罐頭,倒出兩個如小拳頭般的麵包,牛油香氣溢出,切開後還能看見丹麥麵包應有的分層,的確有驚喜。如果再配上一口擁有淡淡香草味的即沖吉士醬,這份末日早餐很可以吧!

BO-LO'GNE奇蹟麵包($61)、末日吉士($47)//BO-LO'GNE這麵包品牌在2003年於京都祇園誔生,其實因為麵包罐頭而為人熟悉!一口丹麥麵包配上吉士醬,就成了一份末日早餐。
BO-LO’GNE奇蹟麵包($61)、末日吉士($47)// BO-LO’GNE這麵包品牌在2003年於京都祇園誔生,其實因為麵包罐頭而為人熟悉!一口丹麥麵包配上吉士醬,就成了一份末日早餐。

天氣漸冷,特別想念一碗熱騰騰的關東煮!不過,試想像在斷水斷電的災後,你或許吃不到一碗冒煙的鍋物,至少還有「關東煮罐頭」果腹。倒出罐頭,看見牛筋、蘿蔔、竹輪、蒟蒻和鵪鶉蛋;蒟蒻充滿彈性、牛筋雖然小塊但數量多、蘿蔔則夠淋夠入味,始終在罐內浸了一段長時間;再配以一口柴魚高湯,雖然是冰凍,但在末世時享用,的確是一份奢侈。

末日關東煮($70)// 翻查資料發現,關東煮罐頭誕生於1990年的秋葉原,當時還有已經關東煮罐頭自動售賣機。
末日關東煮($70)// 翻查資料發現,關東煮罐頭誕生於1990年的秋葉原,當時還有已經關東煮罐頭自動售賣機。
罐頭關東煮不用加熱就能食用,除了當作防災食物外,日本人亦愛在閒時食用!
罐頭關東煮不用加熱就能食用,除了當作防災食物外,日本人亦愛在閒時食用!

防災食物的出現,除了果腹之用,更希望透過食物來撫慰人心的不安;因阪神大地震而研發的「防災年糕」,就是想運用一點甜,令災民振作。只需要把水倒在年糕上,靜待三十秒,年糕便會變軟,再撒上砂糖和黃豆粉,正是日本人心中的Comfort Food。輕咬的是一口香甜軟糯,得到的卻是一份療癒。

防災年糕($38)// 誰說防災食品沒有甜點呢?這款乾燥年糕是阪神大地震後的產物,希望可以透過一點甜來安撫災民。
防災年糕($38)// 誰說防災食品沒有甜點呢?這款乾燥年糕是阪神大地震後的產物,希望可以透過一點甜來安撫災民。
尾西紅豆飯($37)// 尾西食品公司由1935年開始已經研究乾燥食物,它所研發出「起初之米」更被用在災難食物、宇宙食物、山岳食品等,只需加入熱水便能變成米飯。這種即食米飯有多種口味,例如竹筍飯、松茸菇飯、蕃茄雞肉飯等。
尾西紅豆飯($37)// 尾西食品公司由1935年開始已經研究乾燥食物,它所研發出「起初之米」更被用在災難食物、宇宙食物、山岳食品等,只需加入熱水便能變成米飯。這種即食米飯有多種口味,例如竹筍飯、松茸菇飯、蕃茄雞肉飯等。

利用死亡、末日等概念包裝防災食品,有人覺得負面,覺得是一種噱頭;同時,也不忘提醒我們要未雨綢繆,學會「好死」。

釘蓋

Instagram: bestbefore_d

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