消委會報告:35款乾意粉樣本藏昆蟲碎片 雜質還包括金屬碎片、塑膠、動物毛髮等
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消委會報告:35款乾意粉樣本藏昆蟲碎片 雜質還包括金屬碎片、塑膠、動物毛髮等

你我家裏總常備一、兩包乾意粉看門口,以飢腸轆轆時的不便之需!之不過,今天消費者委員會公佈在測試35款乾意粉樣本,發現全部樣本均檢出昆蟲碎片等異物,當中「出前一丁通心寶─—海鮮鮑魚湯味」更驗出近550塊微細昆蟲碎片?!

大家可有懷疑過家裏的通心粉藏着無數肉眼看不見的雜質嗎?
大家可有懷疑過家裏的通心粉藏着無數肉眼看不見的雜質嗎?

消委會一共測試了市面上35款乾意粉樣本,包括螺絲粉、通心粉及長條形意粉,其中有3款屬於預先包裝的嬰兒食物。消委會參考美國食品及藥品管理局(FDA)對通心粉和麵食的行動水平,在6個或以上的樣本中,平均每225克含225或以上的昆蟲碎片,即代表該食品含有雜質,FDA可能會有執法行動。不過消委會是次研究並未有為每款意粉樣本分別抽取6個樣本作測試,而只為每款樣本抽取225克樣本作檢測,但仍會利用FDA的行動水平作對比,供消費者參考。

同時,亦括有異物,如毛髮、石屑和金屬碎片等。

結果發現全部35款樣本均檢出4至548昆蟲碎片不等,除了「日清食品出前一丁通心寶海鮮鮑魚湯味」之外,「馬莎Wholewheat Spaghetti」所含的昆蟲碎片亦不少,有271塊。

日清回應結果時稱,公司將18包同一批次的產品送往美國實驗室測試,惟結果遠低於消委會的調查結果,相信消委會委託的實驗室或將麥麩誤認為昆蟲碎片,屬個別事件,未能反映公司產品本身的質素及安全標準。

給消費者的建議:

  • 於有信譽的商店選購包裝完好、沒有可見異物或霉菌的意粉,不應購買包裝有破損的產品。
  • 把意粉存放於陰涼乾燥的地方,並於開封後把意粉儲存於密封的容器內,以減低受潮或受蟲害污染的風險。
  • 留意意粉的保質期,開封後應盡快食用。消費者亦應避免積存過多食物,以免食品變質而造 成浪費。
  • 即使未過食用期限,消費者亦應在食用前檢查儲存的意粉有沒有可見的變質或蟲害。如果發現食品已發霉、有蟲害或變質,應—盡—快—棄—掉。
  • 患有乳糜瀉症(coeliac disease)的消費者不適合食用含麩質的食品。患者在選購意粉時,應細閱標籤上的致敏物資訊,揀選不含麩質(gluten free)的意粉。
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