【新田購物城停運】還原《頭文字D》場景成死場內打卡熱點 藤原豆腐店老闆為追夢蝕錢仍堅持
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【新田購物城停運】還原《頭文字D》場景成死場內打卡熱點 藤原豆腐店老闆為追夢蝕錢仍堅持

22.08.2021
惠楚生
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位於落馬洲邊境佔地42萬平方呎的新田購物城,將在月底低調停運。這個當初號稱主力服務內地旅客,被戲謔為「水貨城」的地方,自2018年初開業後一直甚為冷清,及後經歷社會動盪及肺炎疫情,自遊行更是絕跡。不過,自從超級單車徑落成後,這裏反而在假日吸引了不少本地客來閒逛,可除了少量留守的食店和二手車行外,場內早已十室九空,儼如廢墟。

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在這座孤城裏縱橫交錯的巷弄中,卻有一個鋪位總是不愁寂寞,往往有十數遊人聚在門前拍照「打卡」,與附近頹廢的景象大相逕庭;這個熱鬧的地標,是一間沒有豆腐賣的「藤原豆腐店」。負責人為了心中的一個夢,由零開始仿製了日本賽車動漫《頭文字D》內的重要場景。然而,這家店子和他的那個夢,亦將與購物城一同消逝。

豆腐店為遊人打卡勝地。
豆腐店為遊人打卡勝地。

「豆腐店在世界上消失了,就由我來造一個」

對汽車有認識或鍾情東瀛文化的讀者,會對日本經典動漫《頭文字D》》留下印象;故事主人翁藤原拓海的父親藤原文太,在群馬縣經營著一家豆腐店,拓海十三歲起便偷偷在清晨開著爸爸的車子,穿越萬壑千岩替其送豆腐,漸成馳騁於崎嶇山道中的老手。故事中的藤原豆腐店在車迷心中有一種象徵意義,想不到在千里之外的香港,藤原豆腐店竟也在人跡罕至的新田購物城落戶。

「其實在18年尾我已在大圍開我的第一間藤原豆腐店,當時在相熟車房旁看到有間吉鋪,我認為藤原豆腐店是可以跟汽車連結在一起,便有動機想做這件事。」本身從事廣告設計的豆腐店負責人AM,在三年前已與友人合資仿製第一間藤原豆腐店,全因他對《頭文字D》的情意結,「小時候當亞視播《頭D》時我已很著迷,自己本身亦喜愛日本汽車文化,長大後機緣巧合下更購入了一輛AE86(故事主角座駕)。」

三年前,AM在大圍開設了第一家「藤原豆腐店」。(受訪者提供圖片)
三年前,AM在大圍開設了第一家「藤原豆腐店」。(受訪者提供圖片)

《頭D》於2005年被導演劉偉強改編成電影版,大量香港元素的出現使該電影深入民心;唯一不變的是,藤原豆腐店的取景地依舊在原著的群馬縣。幕後團隊找到了一家八十多年歷史的豆腐老店,將之改裝成動漫裏的模樣;電影拍畢以後,店東一直把「藤原豆腐店」的招牌保留下來,自此成為《頭D》迷的朝聖地。不過,這家豆腐店隨著當地的市區重建計劃,在數年前已被推土機移為平地。

「既然豆腐店在世界上消失了,與其只能靠相片作懷念而不能親身感受,倒不如就由我來造一個,讓人來拍拍照、開心一下都好。」就是因為這個念頭,AM由招牌至店內設計都是自己一手一腳包辦。大圍舊鋪開張初期,他笑說不時有街坊走進來想要買豆腐,原來他初時還真的想過在店內賣豆腐花,「不過經營飲食會牽涉消防那些問題比較麻煩,所以決定當這裏是家精品店,賣一些與《頭D》相關的模型、一些汽車精品。」

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經典的日式門簾亦是AM親自搜羅。(受訪者提供圖片)
經典的日式門簾亦是AM親自搜羅。(受訪者提供圖片)

打卡熱點的背後意義

在風雨飄搖的19年末,AM待大圍舊鋪的租約完結後,在朋友建議下決定把豆腐店遷入新田購物城。雖然這裏是死場,但因租金便宜,加上他坦言一直也是「蝕住做」,所以根本不介懷生意多寡,只求為「藤原豆腐店」這招牌覓得容身之所。搬到新田購物城一年又八個月,AM一路觀察著購物城的變化,「本身我們這個鋪位應是一間藥房,我們遷來的時候,旁邊都是一間間空鋪,後來逐間逐間被拆,最後這個位置四周只剩我們仍然存在。」

豆腐店落戶新田初期,招牌和門窗都是從大圍舊鋪搬過來。(受訪者提供圖片)
豆腐店落戶新田初期,招牌和門窗都是從大圍舊鋪搬過來。(受訪者提供圖片)

超級單車徑的出現,為新田購物城添了一點人氣,不過對食肆以外的商戶而言或者只是旺丁不旺財,但卻令更多人認識到這家仿製的藤原豆腐店,成為拍照熱點。AM指出很多名人和KOL都曾到店前打卡,但他提到,之所以用布帶圍封著店面,皆因以往曾有遊人作出一些沒公德心的行為,「有人直接把自己的單車掛在招牌下,招牌哪可承受這麼大的重量?差不多也塌下來了。」

豆腐店受歡迎對AM來說固然是種鼓舞,但更重要的,是這個地方能聯繫一班熱愛汽車文化的人,「新田這位置對駕車的人來說很方便,喜歡車的人會當這家店是聚腳地。我也認識到很多志同道合的人,這對我來說,箇中價值離以用金錢衡量。」除了供諸同好,這裏的另一功能就是讓他推廣自己鍾情的汽車文化,「香港一直以來都不重視玩車文化,我就是想證明,車不一定是拿來飛,也可以用來欣賞。」

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這裏連豆腐花也沒有,只售賣汽車精品。
這裏連豆腐花也沒有,只售賣汽車精品。
電影原形中的藤原豆腐店。
電影原形中的藤原豆腐店。

旁人眼中死場 卻是他的夢工場

早在年初,停運傳聞早已在購物城內各商戶間流傳;在六月,AM終於收到管理公司的正式通知,購物城的最後營運日期為八月卅一日,他亦決定不會再找地方重建豆腐店,仿製的藤原豆腐店和日本原址承受著相同命運,注定要被一輛一輛推土機搌碎。新田購物城對於AM來說,是一個夢工場,一個在香港難得讓自己築夢的地方,「我真的沒想過這一天會那麼早便降臨,亦可惜香港從此失去了一個包容愛車之人的聚頭點。」

「其實我也沒甚遺憾。所有夢也會有醒來的一天,至少我曾把自己的理想實踐過。」AM接受了購物城停運的現實,一切處之泰然,「凡事總有終局,正如《頭D》漫畫的連載也早已完結。」他會把「藤原豆腐店」招牌好好保存,記錄一下香港曾經存在過一間藤原豆腐店,記錄一下自己竟然做過這件「傻事」。

再見,尋夢園。
再見,尋夢園。

藤原豆腐店 Fujiwara Tofu Shop
地址:新田購物城C17號鋪
*8月22日為最後經營日

惠楚生
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