專欄 陳微薇
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陳微薇
淡綠生活
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撐本土

07.05.2020
圖片:法新社

往年的五一黃金周,一團團的中國遊客及自由行迫爆香港,金行藥房笑逐顏開,市民卻苦不堪言。今年的五一卻意義非凡,疫情下零團成行,香港人發揮創意,將其顛覆成「五」大訴求、缺「一」不可,支持「黃」店的五一黃金周。和Joyce約好一起去喝泰式奶茶,原因自然是因為上月的國際網戰,中國小粉紅不敵「泰幽默」,後來更發展出台灣、香港和泰國的「奶茶聯盟」。

看泰國人如何輕鬆地挖苦嘲笑無理取鬧的强國人,成為大家的抗疫調劑。但口水戰的另一得着,是令大家關注中國起大壩獨佔湄公河的生態災難。上月《紐約時報》引述水資源研究機構Eyes on Earth的調查報告指,中國在湄公河上游、即瀾滄江的河段,興建十一座大壩截斷河流,處於下游的泰國、柬埔寨、越南、老撾及緬甸因而出現嚴重旱災。根據衞星圖片顯示,去年泰國湄公河段創下五十多年來最低水位的紀錄,但上游的中國雲南省卻是水分充沛。

機構負責人Alan Basist指,湄公河水源自青藏高原的冰川,但全球暖化造成冰川快速融化,中國在上游興建大壩攔截水源,就是把水鎖在境內作儲備。但當中國水量過剩必須洩洪,下游各國就要面臨洪災。得了便宜還要賣乖,洩洪時還扮是幫忙,不管他人因而損失,還要求感恩,和現在爆了世紀疫症卻以不及格抗疫物資作外交,希望全世界感謝的惡霸行為如出一轍。

香港人應該要關注湄公河乾涸的危機,不止因為「奶茶濃於水」的聯盟關係,而是關乎切身利益。如果有飯食要感恩,那香港人第一個要多謝泰國。泰國是香港進口食米的最主要來源地,佔53.1%。今年泰國因乾旱、湄公河問題以及疫情造成恐慌性搶購等因素,出口的米價創七年新高。二〇一八年,泰國出口一千一百一十萬噸稻米,但當地貿易商估計,今年或只能出口七百五十萬噸。而如果乾旱時間持續到六月,首半年的稻米收成,可能只有往年的一半。

香港基本上完全依賴食物進口,由於富裕而習慣了買到世界任何一個角落的食物,殊不知疫症正帶來「聖經級的大饑荒」。上月世界糧食計劃署發《2020世界糧食危機報告》,指出原本今年的展望已是二戰以來最差,豈知疫情令糧食支援網路因國際封鎖而癱瘓,本來1.35億的飢餓人口將再新增1.3億,激增一倍至2.65億。專家警告富裕國家不要以為可以獨善其身,饑荒危機往往觸發政治動亂與戰爭。

不患寡而患不均,其實到目前為止,全球糧食本足以供養所有人。但人類的恐慌和投機囤積等行為,卻會造成人為短缺,早幾個月的搶米荒可以印證。而今次的疫情為世界糧食的供應響起最響亮的警號。正如各國發現將生產線集中放於中國甚為危險,完全將糧食供應依賴於萬里之外也是高危行為。有遠見的國家,都想方設法提高自給的能力。

香港過去幾十年視土地為發財工具,談及重新發展本土農業跟講香港獨立一樣,被恥笑為癡人說夢。但近年多了有心人在香港提倡自己蔬菜自己種,提高自給率並非不可能。有了開墾的人,還需要更多支持者。如果香港人用撐黃店的熱情多撐本土食材,本港的農業或可再有突破。

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