倒閉酒廠重啟 限量1500瓶三十九年蘇格蘭威士忌
熱門文章
ADVERTISEMENT

倒閉酒廠重啟 限量1500瓶三十九年蘇格蘭威士忌

雖有云「不時不食」,但有些食物是愈陳愈有味道。如茶葉味道愈久愈醇;陳醋香味愈久愈濃;酒口感愈久愈滑。因此, 威士忌愈有年份,價值亦隨之而高。英國酒牌Diageo於今年推出全新酒款系列Untold Stories。首款推出的是萃取於僅餘的三十九年威士忌原酒The Spirit Safe,透過歳月沉澱的味道說故事。

威士忌 限量1,500支

原酒產自於1820年設廠的蘇格蘭「波特艾倫(Port Ellen)」,由設廠至今將近二百年歷史。由於1983年閉廠,因此留下來的每一滴原酒變得珍貴。自英國酒牌Diageo收購,酒廠於今年終於重啟,更以The Spirit Safe限量版揭開序幕。這酒廠僅餘的原酒入樽推出,價值為港幣45,000,限量一千五百瓶的威士忌。

威士忌 呈琥珀色

是次裝瓶的原酒以幾桶蒸餾於1978年的原酒調製而成。原酒熟成於波本桶(EX-Bourbon Casks)和歐洲橡木雪莉桶(EX-Refill European Oak Sherry Casks),以原桶裝瓶,故此酒精濃度達50.9% ABV。呈琥珀色的原酒,開瓶先傳來煙熏氣息,繼而是提子乾、哈密瓜和酸橙香氣,入口前調是較濃烈的煙熏味,續有薄荷、白朱古力和水果等味道,餘韻是香料味,層次尤佳,五味紛陳。

d190411ruby-50

作為限量版,原瓶威士忌以密黑色的木製夾萬典藏,內設兩枚鎖匙。收藏者需先經過雙重解鎖方可取出珍貴的The Spirit Safe威士忌,把這威士忌包裝得更矜貴。

Moët Hennessy Diageo Hong Kong Limited
www.mhdhk.com
訂購及查詢熱線:
2976 1888

延伸閱讀
熱門搜尋
袁國勇 出版自由 展覽 環保 食譜
https://www.mpweekly.com/culture/wp-content/uploads/2019/04/d190411Ruby-49-150x150.jpg