【Plant Stories】弓絃巷種植達人張明:種嘢最緊要離地
熱門文章
ADVERTISEMENT
路邊植物誌

【Plant Stories】弓絃巷種植達人張明:種嘢最緊要離地

tan210507sim_0017-3

不少種植的人,都有自己一套種植哲學和方法,年屆七十的張明兩者也不是,他唯一的種植心得是:植物一定要離地!

張明是上環弓絃巷鐵皮檔張蘇記的店主,主要手製各式不鏽鋼生活器具,如麵隔、老鼠籠、裝魚籠、衣架、油隔等等。近三、四個月,他檔口旁的樓梯的鐵絲網上,掛滿了一排一排小盆栽,以常見的觀葉植物為主,如到手香、紫蘇、吊蘭、竹芋,每個小盆栽都以鐵絲固定,有的還有心心裝飾,非常有心機,令一條平平無奇的樓梯,忽然添上綠意。我對他的「裝置藝術」讚不絕口,他即豪氣地說:「鍾意邊棵攞去囉!」

張明是南海西樵人,小時候隨家人來港,住在偏遠的小島坪洲。自小他便會在家旁的山邊種花,種好了,再分枝,「一棵分成四十棵,一開花就好香!」鐵絲上數十盆植物,也是如此變出來。在坪洲時他也有種蕃薯、蕃茄,但總是被蟲吃光,只剩下枯葉。所以,一有機會,像現在,他便把植物吊上鐵絲網,離開地面,免受蛇蟲鼠蟻侵襲。他對這新的種植位置也顯得非常滿意,「呢度空氣好。最緊要空氣好。」

「張蘇記」店主張明自小喜歡種植,樓梯上的植物大部分是分枝而來,一棵分成好幾棵。
「張蘇記」店主張明自小喜歡種植,樓梯上的植物大部分是分枝而來,一棵分成好幾棵。
他自製的盆栽架
他自製的盆栽架

自上世紀四十年代,張明的家人已在樓梯街擺檔,他指住檔口上的黑白照片,樓梯兩旁擠滿不同檔口,其中一間就是張蘇記。每日吃過飯,他便會回到檔口,執搭一袋貨品和簡單工具,坐在弓絃巷的樓梯口開檔,「無人行落去(巷子)買嘢」。與舊照片上的熱鬧相比,巷子確顯冷清。他低頭用鉸剪鉗子一下一下彎曲不鏽鋼絲,製作油隔,檔攤也有賣現成貨,一般客人未必看得出兩者分別,張明解說:「自製的,是從底部開始做起,一條一條向外扭,逐條收邊,機械製的只是一塊網片,攝進邊位收口,用兩用就爛。」

原來,他也是一名設計師,為客人度身訂造器物,「客人要些什麼款,我就畫圖design俾佢。」他拿出兩個花架,一款是單車形,單車後可以放一盆,「車頭多做一個托,又可以放多一盆。」另一款是心形,「你鍾意嘅做多幾個都得,疊高佢。」他說他曾經為客人造過一棵樹形的盆栽架,四面都可以放盆栽,又可因應天氣把盆栽架推出推入,靈活方便。

有所不知,除了鐵絲網上的盆栽,附近那棵木瓜樹,也是他一「口」造成,「食完木瓜,扔粒核喺度,佢好快就自己生。」都說這裏空氣好,種嘢岩曬。

飲用完的膠樽他都留來做花盆,又在樽身鑽洞,讓根部不會積水。
飲用完的膠樽他都留來做花盆,又在樽身鑽洞,讓根部不會積水。
此系列之延伸閱讀
返回系列
路邊植物誌
熱門搜尋
周耀輝 新聞自由 展覽 環保 食譜
https://www.mpweekly.com/culture/wp-content/uploads/2021/06/tan210507sim-0017-3-20210611095051-150x150.jpg