可愛環保湯匙!素食店「李好純」推出「餅乾餐具」讓你立刻「走塑」
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可愛環保湯匙!素食店「李好純」推出「餅乾餐具」讓你立刻「走塑」

19.01.2021
圖片由餐廳提供
misslee

自疫情開始,我們走進了外賣時代;在方便快捷的背後,即棄餐盒、餐具的耗量卻對環境造成極大負荷。有見於此,本地設計師陳韻淇(Kay Chan)為了讓都市人摒棄使用廉價一次性塑料餐具的浪費習性,就聯同新派素食店「李好純」合作,設計出一套可食用餐具,讓你在每次享用外賣時,亦可以反思可持續發展的重要性!

餐具近乎無味,亦比想像中堅韌,但當然不建議浸在液體或熱湯裡太長時間,否則便會變腍不能使用。
餅乾的一端是湯匙,另一端則是叉子。($40/套)

踏入「李好純」,馬上被放置在吧枱位置上的餐具吸引,帶着微笑的胖胖湯匙和叉子彷彿在向我招手。一問之下發現,這都是由麵粉和水混合製成的餅乾,但經過廚師在份量上的特別調較後,餅乾的質感厚實,便能焗出可以舀湯或吃麵的「餅乾餐具」。餐具近乎無味,亦比想像中堅韌,但當然不建議浸在液體或熱湯裏太長時間,否則便會變軟不能使用;吃過飯後再把餐具直接吃進肚子內,連清潔的步驟也省掉,懶人最愛!

環保匙羹以麵粉和水製成,不含防腐劑、人造香料和色素,可安心食用。
環保匙羹以麵粉和水製成,不含防腐劑、人造香料和色素,可安心食用。
看着餐具上的笑臉,吃飯都開心一點!
看着餐具上的笑臉,吃飯都開心一點!

食用餐具不是什麼新鮮事,由米製湯匙、稻殼筷、甘蔗渣或意粉飲管等等,再到本地餅乾餐具,其實推廣走塑生活的人和產品一直都在,只是你有沒有重視而已。看到這套可愛到不行的食用餐具,我在想:既然大家都漸漸習慣「走飲管」,那不如多走一步,嘗試叫外賣時也「走餐具」,或買上一兩套餅乾餐具傍身吧!

李好純

中環威靈頓街198號The Wellington地舖

2881 1811

註:即日起至2021年1月31日於餐廳有售,所有收益將撥捐信言設計大使以促進和培育本地設計發展計劃。

圖片由餐廳提供
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