南豐紗廠裏 這個咖啡空間最值得去
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南豐紗廠裏 這個咖啡空間最值得去

有時愈多選擇,愈不知怎樣選擇!

南豐紗廠開幕將近半年,家離荃灣不遠的關係,很多時都愛竄到這裏蹓躂,看看書,逛逛小店,慢活消磨。但,愈去卻愈不對勁,你開始慢慢發現裏頭的店,像倒模式的複製,格局與氛圍,A店像B店也似C店,喝的吃的,送進嘴裏的味道也許不同,誠然卻沒有靈魂可言。這大概是香港人營商的通病,但見某個business model成功,就不斷照辦煮碗copy copy and copy。

可有例外嗎?有。那裏還有一間叫Retold。

沒有頂級的咖啡師駐場,也沒有賣相很浮誇呃like的飲品與食物,這兒的靜謐反而是整個南豐紗廠裏最有魅力的一間。「能夠有一個空間,讓人慢慢沉靜下來,享受和自己獨處的好時光。正是我想經營Retold的初心!」店主人Grace提壺手沖着咖啡、淡淡的道來。「誰說咖啡一定要酸、要苦才好喝,我就是喜歡淺烘焙的花果香,你喜歡的,不代表我喜歡的。」當世人習以為常,做人更應該習以違常,才顯得與眾不同。

Espresso tonic有時。Coffee blossom有時。單欉蜜蘭有時。

何必拘謹;坐下來,用心探聽寧靜,你會發現一坐下了就不想離開。

Retold Coffee Tea Spirits

荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓102號舖

5741 6102

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