仍在喝Twinings伯爵茶?其實坊間有很多的小眾品牌值得試
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仍在喝Twinings伯爵茶?其實坊間有很多的小眾品牌值得試

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每個人心中都有獨特的茶味喜好,名牌不一定好,小眾品牌亦未必失禮。看看他/她們對Earl Grey的要求和選擇,說不定能從中找出你自己屬意的一杯茶。

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Rare Tea Co

「這新冒起的精品茶brand,個人認為是目前倫敦範圍裏做得最出色的,佛手柑的香氣細銳鮮明,在午後時間泡喝,分外舒心醒神。」

─ Elle Lau, Earl Grey Lover

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Tea Forte

「這款外形相當討好的茶,來自美國;老實說,它的茶味不太girly,紅茶香偏濃,伴隨輕淺的檸香。在倦人黃昏時呷一口,寧神雋永。」

─ Alky Ma, Tea Consultant

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Harney & Sons Fine Teas

「坊間以牡丹白茶做Earl Grey實在稀少,清新茶香混有淡淡的citrus氣味,喝來感覺怡人;而且Harney & Sons這個來自紐約的茶品牌,對於香港人來說尚算陌生,所以值得推介。」

─ Clara Lee, Chocolatier

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Prince & Sons Tea Co

「喜歡這伯爵茶在斯里蘭卡紅茶裏混了red corn ower,花香與佛手柑的清香濃醇鮮爽,配帶有檸香的瑪德琳最夾。」

─ Jayce Chan, F & B Journalist

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T2

「數年前去澳洲旅行時,遇上這精緻的西茶品牌。先是接觸他們的Classic伯爵茶,去年嘗過 French Earl Grey更是着迷,那種ho-so-fruity的茶味簡直令人上癮。」

─ Minnie King, Earl Grey Lover

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House Blended Smoky Earl Grey

「並非賣花讚花香,我自己用武夷山正山小種拼配斯里蘭卡black tea,伯爵茶裏帶有輕度松木煙燻氣味,讓茶喝來更有立體感和中性。」

─ Tony Dick, Tea Specialist

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