寒氣逼人 虛寒同路人請關注:捧着一杯暖笠笠的「二澳 x 米子蓮」本地炒米茶過冬吧!
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寒氣逼人 虛寒同路人請關注:捧着一杯暖笠笠的「二澳 x 米子蓮」本地炒米茶過冬吧!

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天氣突然驟降,即使早已緊閉門窗,那刺骨的寒風總是從神秘的隙縫中闖入屋裏,不禁碎碎唸了一句:香港濕凍世界級!縱使早已換季,將厚衣物全捂在身上,仍然覺得尚欠些什麼……對了,如果可以來一杯熱飲暖手暖心就好了!關於冬天熱飲,除了使人着迷的熱可可、香濃細緻的熱Cappuccino外,其實還可以是一杯剛泡好、冒着輕煙的本地養生炒米茶。

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最近,在網上看到二澳農作社與本地品牌「米子蓮」合作推出「米茶」系列,不假思索就決定要試了!「米茶」系列採用本地二澳白米、米糠及米榖,經手工炒製,再由「米子蓮」配上各種滋潤材料製作成溫和的養生茶包,沖泡二十分鐘就飲得,完全是為我種懶人而設的暖笠笠禦寒恩物!

上:紅豆米茶($95),內含炒二澳米、生薏米、炒紅豆。 中:燕麥米茶($95),內含炒二澳米、焗米糠、燕麥 下:黑豆米茶($95),內含炒二澳米、炒米榖、炒黑豆、炒黑芝麻
上:紅豆米茶($95),內含炒二澳米、生薏米、炒紅豆。
中:燕麥米茶($95),內含炒二澳米、焗米糠、燕麥
下:黑豆米茶($95),內含炒二澳米、炒米榖、炒黑豆、炒黑芝麻

說到「炒米茶」,固有觀念令人覺得它只是產後婦女調理身體的茶飲。其實,「炒米茶」的原理是把乾米炒至微白至金黃色,高溫將米中的澱粉質破壞並產生活性炭;當我們進食後,活性炭會吸收體內的毒素並排走,性質溫和,基本上是人人都能享用。

整個本地米茶系列共有三個口味,每個茶包除了有炒二澳米外,還分別加入紅豆、黑豆和薏米。前者的紅豆含有豐富鐵質與,加上薏米的祛濕功效,能夠改變臉色暗啞;相信世上女生都愛美,與其散盡千金上美容院,不如回歸基本,以一杯天然「紅豆米茶」美顏吧!

把紅豆米茶包放入杯中,以熱水沖泡 20 分鐘即可飲用。
把紅豆米茶包放入杯中,以熱水沖泡 20 分鐘即可飲用。

這裏有每逢冬天就會手腳冰凍的「腎虛同路人」嗎?如果你跟我一樣,推薦你試試含有炒黑豆和炒黑芝麻的黑豆米茶吧!黑豆及芝麻含豐富花青素、維他命 A、礦物質等,在中醫角度,這些營養都是對肝腎有益,有助改善血氣運行,堅持飲用應該可以讓你跟「寒冰掌」說再見!

一呷這杯黑豆米茶,除了淡淡米香外,亦能嘗到芝麻香氣!
一呷這杯黑豆米茶,除了淡淡米香外,亦能嘗到芝麻香氣!
這杯燕麥米茶含有大量焗米糠,它保存了一粒大米的六成養份,包括鐵質、鈣質、蛋白質等,有助補充身體能量。
這杯燕麥米茶含有大量焗米糠,它保存了一粒大米的六成養份,包括鐵質、鈣質、蛋白質等,有助補充身體能量。

雖然炒米茶的性質溫和,通過長時間的食療可以改善身體;但它始終不是神丹妙藥,每人的體質和生活習慣始終不同,效果也有所不同,必要時還是建議大家先諮詢註冊中醫意見。

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